Das Zentrum für Forschung, Bewahrung und Entwicklung vietnamesischer Kochkunst vorgestellt. (Foto: Phan Minh Hung/ VNA)

(VOVworld) – Das Zentrum für Forschung, Bewahrung und Entwicklung der vietnamesischen Kochkunst ist am Freitag in Hanoi vorgestellt worden. Das war ein Schwerpunkt im Rahmen der Tourismusmesse Vietnam 2017, die in Hanoi stattfindet. In seiner Rede sagte der Vizevorsitzende des vietnamesischen Tourismusverbands, Vu The Binh, dass vietnamesische Speisen nicht nur Feinschmecker aus dem In- und Ausland, sondern auch weltberühmte Chefköche überzeugt hätten. Der vietnamesische Tourismusverband drückte seine Hoffnung aus, dass das Zentrum künftig Forschungsthemen über typische vietnamesische Speisen erarbeiten werde, um für den vietnamesischen Tourismus zu werben. Darüber hinaus wird sich das Zentrum darauf konzentrieren, die Qualifikation vietnamesischer Köche zu verbessern und internationalen Freunden vietnamesische Rezepte vorzustellen. Außerdem wird das Zentrum vietnamesischen Köchen ermöglichen, im Ausland zu arbeiten. Ferner wird das Zentrum eng mit Reiseveranstaltern und Provinzen zusammenarbeiten, um Touristen kulinarische Touren anzubieten.

Am selben Tag unterzeichneten der Vorsitzende des vietnamesischen Reiseverbands Vu The Binh und der Vizevorsitzende des amerikanischen Reiseverbands Robert Duglin eine Vereinbarung. Diese Vereinbarung wird Chancen für vietnamesische Reiseunternehmen schaffen, um US-Touristen anzulocken. Vietnamesen können damit auch die USA einfacher besuchen.