(VOVworld) – Seit langem beschäftigen sich die Einwohner im Kreis Lai Vung in der südvietnamesischen Provinz Dong Thap mit dem Strohpilzanbau. Angesichts der zunehmenden Nachfrage haben Bauern vor Ort das Modell der Strohpilzzucht innerhalb des Hauses umgesetzt, um den Ertrag und die Qualität der Pilze zu erhöhen. 

Der Anbau von Strohpilz in der Provinz Dong Thap ist populär. (Foto: dongthap.vn)

Der Strohpilz beinhaltet zahlreiche Nährstoffe sowie Vitamine, die vielen Krankheiten vorbeugen können. Damit besitzt der Strohpilzanbau einen großen wirtschaftlichen Wert. Im Kreis Lai Vung werden Strohpilze vor allem in den Gemeinden entlang des Hau-Flusses gezüchtet, wie beispielsweise Dinh Hoa, Tan Hoa, Tan Thanh und Vinh Thoi. Strohpilze werden nicht nur auf dem Feld, sondern auch in Gärten und Häusern angepflanzt. Dank des Strohpilzanbaus haben zahlreiche Haushalte in Dong Thap monatlich ein Einkommen von mehr als 820 Euro. Mit einer Fläche von 15 Quadratmetern im Haus kann die Familie von Ngo Tan Minh in der Gemeinde Hoa Thanh nach 20 Tagen mehr als zehn Kilogramm Strohpilze pro Tag ernten. Dazu Ngo Minh Tan:
”Auf dem Feld und im Garten muss man Insektenbekämpfungsmittel verwenden. Im Haus braucht man diese nicht. Der Preis von Strohpilzen, die im Haus gezüchtet werden, ist höher als bei der Zucht im Garten.”
Das Modell über die Pilzzucht im Haus hat Vorteile. Zum einen braucht man keine große Anbaufläche, zum anderen kann man Stroh sparen. Neben den geringen Investitionskosten, benötigt die Pilzpflege bei der Pilzzucht im Haus nicht so viel Zeit.

In der Gemeinde Hoa Thanh im Kreis Lai Vung gibt es 20 Haushalte, die Pilze züchten. Der Haushalt von Tong Duy Thong ist einer der Haushalte in der Gemeinde Hoa Thanh, die erfolgreich bei der Strohpilzucht sind. Jährlich kann seine Familie mehrere Tonnen Pilze ernten. Thong züchtet Pilze auf Stroh und Baumwolle. Damit wird Stroh eingespart. Gleichzeitig wird der Strohpilzertrag erhöht. Tong Duy Thong sagt:
”Von einem Haus zu Beginn der Pilzzucht, verfüge ich derzeit bereits über vier Häuser. Das Modell des Pilzanbaus im Haus entspricht den Bedingungen im Mekong-Delta, vor allem im Kreis Lai Vung, in dem es enorm viel Stroh gibt. Dank dieses Modells hat sich die Arbeitskraft reduziert.”
Der Strohpilzverbrauch in Lai Vung ist relativ stabil. Nachdem die Pilze geerntet wurden, werden sie von Großhändlern aufgekauft. Im Kreis befindet sich das Aktienunternehmen Viet My, das sich mit der Verarbeitung von Pilzen, Gemüse und Obst für den Export beschäftigt. Jeden Tag verarbeitet die Fabrik dieses Unternehmens rund zehn Tonnen Strohpilze. Dies trägt zur Gewährleistung der Preisstabilität für Strohpilze bei. Dank der Erhöhung des Bedarfs im Inland und der Pilzverarbeitung zum Export ist der Strohpilzpreis angestiegen. Deswegen hat die Kreisbehörde Maßnahmen ergriffen, um den Anbau dieser Pilzart vor Ort auszubauen. Dazu Huynh Van Ton, der Vizeleiter der Landwirtschaftsabteilung des Kreises Lai Vung:
”Wir stellen den Bauern technische Unterstützung zur Verfügung. Seminare und Trainingskurse über die Strohpilzzucht sind veranstaltet worden. Derzeit organisieren wir berufliche Kurse, damit die Bauern erfolgreich Pilze züchten können.”

Das Modell über die Strohpilzzucht im Haus entspricht den Produktionsbedingungen der Haushalte, die ein geringes Investitionskapital haben. Außerdem ist es eine Maßnahme zur Anpassung an den Klimawandel.