(VOVWORLD) - Viele in Deutschland lebende Vietnamesen sind derzeit in der Gastronomie tätig. Statistiken zufolge gibt es allein in Berlin fast 200 vietnamesische Restaurants. Für die Restaurantbesitzer ist das Cateringgeschäft nicht nur eine Methode zum Lebensunterhalt, sondern auch ein Mittel um sie den Deutschen die kulinarische Kultur Vietnams vorstellen.