Una empresaria entregada a la inocuidad alimentaria

miércoles, 08 de marzo de 2017 - 14:12:39

(VOVworld) - Consciente de los desafíos que enfrentan los agricultores vietnamitas, Tran Thu Hang decidió dejar un trabajo estable en una empresa estatal para establecer la sociedad anónima de importación y exportación de productos agrícolas y alimenticios Vietnam, con sede en el distrito capitalino de Hoang Mai. Su decisión tiene que ver con el deseo de proporcionar alimentos frescos y crear una cadena de producción para aumentar el valor de las ventas.

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La señora Do Thu Cuc trabaja en un invernadero de la empresa


Fundada en 2009, la compañía de Thu Hang solo se encargaba de servir almuerzo para los trabajadores de instalaciones dedicadas a la producción de prendas de vestir en el distrito de Hoang Mai. Pero luego le dio un giro al negocio y comenzó a proporcionar directamente a los consumidores alimentos que satisfacen las condiciones de higiene e inocuidad alimentaria. La empresaria explicó al respecto: “En el proceso de nuestra cadena productiva, tanto los administradores como los trabajadores cumplen sus responsabilidades en tiempo para poder satisfacer las exigencias en cuanto a la calidad de los productos. Lo que quiero hacer es cambiar su forma de pensar. Cuando ven los beneficios de este modelo de producción, se sienten más seguros”.

Para consolidar la posición de sus productos en el mercado, la referida empresa se concentró en la construcción de una zona de materias primas y la garantía de que todo tenga un origen claro bajo el concepto de “Suministrar productos limpios y seguros, desde la granja hasta las mesas de la cocina”.

Con la captación de una gran cantidad de consumidores, la entidad ha construido granjas y cooperativas para plantar vegetales y entregarlas de forma directa a las cocinas colectivas, escuelas y supermercados. Do Thi Cuc, una empleada, comentó: “Antes mi familia también cultivaba hortalizas, pero en una escala pequeña, por eso enfrentaba muchas dificultades durante el consumo. Desde que participa en la granja de verduras de la señora Hang, la vida de nuestra familia es más estable”.

Además de operar sus negocios, Thu Hang coordinó estrechamente con el Centro de Formación Profesional de la Unión de Mujeres de Hanoi, para organizar cursos de capacitación, cuyo objetivo es mejorar las habilidades del personal de las cocinas colectivas y las escuelas, contribuyendo así a mejorar la calidad de las comidas.

Incluso se asoció con la empresa de alimentos de Vinh Anh para invertir en una fábrica de producción de bolas de masa hervida y pasteles hechos de frutas y verduras, para suministrarlos a supermercados, escuelas y vendedores de alimentos en Hanoi y zonas circundantes. Esta medida también ha creado puestos de trabajo para mujeres de zonas rurales.

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El modelo de cultivo de alimentos limpios contribuye a ayudar a los agricultores a salir de la pobreza

Gracias a sus incesantes esfuerzos, la sociedad anónima de importación y exportación de alimentos Vietnam estableció una cadena de enlace desde la producción hasta el procesamiento y el consumo. Thu Hang agregó lo siguiente: “En el futuro continuaremos desarrollando nuestro modelo de suministrar alimentos limpios con alta calidad y un precio razonable. Además, ampliaremos el abastecimiento a las cocinas en las zonas industriales, donde enfrentan el problema de los residuos de alimentos. Lo más importante para mí es que puedo ayudar a los agricultores a salir de la pobreza y también suministrar buenos productos a los clientes”.

Después de casi 10 años de fundada, la compañía de Tran Thu Hang ha ampliado sus servicios a 20 escuelas y suministra cerca de 20 mil comidas al día, lo cual le permite alcanzar importantes ingresos anuales. Al lograr estos alentadores resultados, la emprendedora cumplió en parte su deseo de apoyar a los agricultores a escapar de la pobreza y proporcionar alimentos seguros a los consumidores.

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