(VOVworld) – Desde hace mucho tiempo, los pobladores que viven en los alrededores del Lago del Oeste, en Hanoi son bien conocidos por su té verde especial con fragancia de la flor de loto. Vu Hoa Thao es presidente de la Cooperativa de Agricultura y Servicios Comerciales de Quang An, que produce y vende esta especialidad de la capital vietnamita. Preocupado por la disminución del área cultivada a las orillas del Lago del Oeste, este artesano siempre se esfuerza por preservar y desarrollar la variedad rara de loto en Hanoi.

Nacido en Quang An, una aldea ribereña del Lago del Oeste en Hanoi, Vu Hoa Thao ha combinado la producción del té perfumado con una agradable fragancia de flores de loto durante 30 años. Contó que antiguamente los pobladores de su pueblo practicaban fácilmente su profesión artesanal, pero ahora la superficie del cultivo disminuye debido a la expansión urbana y el aumento de la contaminación ambiental. Al respecto, comentó lo siguiente: “Cuando yo era pequeño, allí se podía beber el agua del lago de flores de loto. Este ya no es el caso hoy día.”

En 2010, Vu Hoa Thao decidió cultivar experimentalmente el loto del Lago del Oeste en las afueras de Hanoi. Se trata de una tarea difícil por la restricción técnica. Además, es necesario buscar una masa de agua capaz de albergar esta planta majestuosa con similitudes geográficas a la del Lago del Oeste y que además no debe estar demasiado lejos de la zona de producción de té porque el tiempo de transporte alterará el sabor de la flor.

Después de varios años del proyecto piloto, inició los preparativos del cultivo de la planta herbácea en pantanos de aguas tranquilas que proceden de los distritos de Dong Anh, Gia Lam y Dong Ngac en Hanoi y la de Do Xa, en la provincia norteña de Ha Nam. Hasta ahora, la siembra de flores de loto en estos lugares fue del 70 y 80 por ciento en grandes pétalos y una agradable fragancia en comparación con los que crecen en el Lago del Oeste.

Después de este éxito, Vu Hoa Thao enseñó a los cultivadores locales las técnicas necesarias y les dio valiosos consejos sobre cómo mantener la fragancia. Ngo Van Xiem, miembro de la Cooperativa de Agricultura y Servicios Comerciales de Quang An, dijo: “El presidente de nuestra cooperativa ha realizado estudios sobre el loto, revisando las condiciones de la calidad del té para que conserve su aroma y sabor. Además, contribuyó a preservar los valores de la variedad del loto del Lago del Oeste. Gracias a sus esfuerzos, logramos mantener la producción tradicional de nuestro pueblo.”

Vu Hoa Thao siempre se preocupa por proteger la calidad del agua del Lago del Oeste, creando un área abundante de materiales que sirve a su artesanía tradicional. Él agregó: “Nuestro mayor deseo es proteger esta variedad rara de loto del Lago de Oeste. Es esencial para preservar la singularidad de este arte de nuestro pueblo”.

Durante cientos de años, los pobladores del distrito de Quang An, incluidos Vu Hoa Thao, se han esforzado para salvaguardar esta maravillosa planta y mantener el desarrollo del oficio artesanal de su poblado. Sus labores han contribuido a preservar uno de los rasgos culturales mas singulares de la capital vietnamita.