(VOVworld) - Je suis très heureuse de vous retrouver à ce rendez-vous hebdomadaire. Notre ami français Bernard Watelet, de Clermont-Ferrand, nous a envoyé trois rapports d’écoute effectués en février. Il constate une très bonne réception, que ce soit sur 9730 kHz de 19h30 à 20h que sur 7280 kHz, de 19h30 à 20h. Michel Beine, de Tienen, en Belgique, qui nous a écoutés tous les jours au mois de février, sur 7280 kHz, de 19h30 à 20h, nous précise que la réception était très instable allant de 5 sur 5 à nulle. Espérons qu’avec le passage à l’heure d’été, vous pourrez nous écouter dans de meilleures conditions.

Monsieur Zainal qui habite Jambi, en Indonésie, nous a demandé de parler de la culture de la canne à sucre au Vietnam.

Photo : Tri thuc tre

Cher ami, la canne à sucre est une grande graminée tropicale herbacée à port de roseau, d’une hauteur allant de 2,5 à 6 mètres. Les tiges, d'un diamètre de 1,5 à 6 cm, sont pleines. Les feuilles, alternes, sont réparties en deux files opposées et ont un limbe de 1 m de long environ sur 2 à 10 cm de large pesant environ 300 g et plus. Il existe plusieurs hypothèses sur l’origine de la canne à sucre. Selon les uns, cette plante serait originaire de l’archipel de la Nouvelle-Guinée, d’où elle aurait été répandue par l’homme d’abord dans toutes les îles du Pacifique et dans l’océan Indien jusqu’en Malaisie, ou bien dans la péninsule indochinoise. D’autres affirment que la canne à sucre serait originaire d'Asie du Sud et du Sud-Est. En effet, cette plante est cultivée en Inde depuis plus de 4000 ans et a une place importante dans la culture et le folklore rural indien.

Au Vietnam, la canne à sucre est plantée un peu partout. Les espèces les plus anciennes sont Saccharum sinense, Saccharum officinarum, et Saccharum spontaneum. A cause de la guerre, la culture de cette plante n’était pas répandue. Selon l’Organisation de l’Alimentation et de l’Agriculture (FAO), entre 1961 et 1974, sa superficie ne couvrait pas plus de 55.000 hectares avec un rendement inférieur à 40 tonnes par hectare.

Aujourd’hui, la culture de la canne à sucre occupe environ 300.000 hectares du territoire avec un rendement moyen de 65 tonnes par hectare. Selon les prévisions, pour l’année 2017-2018, nous devrons récolter plus de 15 millions de tonnes de cannes à sucre. Ce qui donnerait environ 1,5 million de tonnes de sucre. Les quelque 40 sucreries existantes sur le territoire peuvent transformer jusqu’à 155.300 tonnes de cannes à sucre par jour.

Voilà, cher Monsieur Zainal, j’espère que vous serez content de ma réponse. C’est tout pour aujourd’hui. Rendez-vous mercredi prochain.