La fête des fleurs de bauhinie de Dien Bien

mercredi, 15. mars 2017 - 16:43:21

(VOVworld) - Les bauhinies fleurissent au mois de mars dans les vallées montagneuses du Nord-Ouest du Vietnam. C’est l’occasion pour la province de Diên Biên de célébrer cette fleur emblématique et de valoriser les traditions des ethnies qui peuplent la région.

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La fête des bauhinies s’est déroulée du 11 au 14 mars en même temps que la cinquième édition de la fête culturelle, sportive et touristique de la province de Dien Bien. Photo Thu Thùy-Bích Thủy/VOV

Ces fleurs, véritables petits trésors de la région, font la fierté des populations de Diên Biên, Son La, Lào Cai, Yên Bai et Hoa Binh. Depuis quelques années, la province de Diên Biên organise, au début du mois de mars, une fête pour célébrer la beauté de ces fleurs singulières. Cette année, la manifestation s’est déroulée du 11 au 14 mars en même temps que la cinquième édition de la fête culturelle, sportive et touristique de la province. Lê Van Quy, vice-président du comité populaire de la province de Diên Biên, précise :

«La fête célèbre les traditions des ethnies de Diên Biên et la beauté des bauhinies. A cette occasion, de nombreuses activités culturelles, sportives et touristiques ont été organisées dans les districts, les bourgs, les villages et les hameaux.»

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La fleur de bauhinie. Photo Thu Thùy-Bích Thủy/VOV

La fête des fleurs de bauhinie a proposé cette année une dizaine d’activités dont une exposition sur la culture traditionnelle des ethnies minoritaires de Diên Biên, un festival de chants et de danses folkloriques et des reproductions de fêtes traditionnelles des minorités ethniques. Selon Lê Van Quy, les 21 ethnies qui habitent la province de Dien Bien apportent à la fête leurs propres traits culturels, formant un panorama multicolore:

«Pour la première fois, cette année, nous avons créé un concours de beauté ‘Miss de bauhinie’ qui a réuni des candidates des huit provinces du Nord-Ouest. Nous avons aussi profité de la fête pour intensifier les échanges entre les huit provinces de la région et créer une synergie touristique.»

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Photo Lan Anh/VOV

Dans le cadre de la fête, les visiteurs ont aussi l’occasion de goûter à la cuisine du Nord-Ouest et de savourer la fameuse salade aux fleurs de bauhinie des Thai. Lò Thị Tiểu Oanh, une habitante du hameau culturel de Noong Chứn, dans la ville de Diên Biên Phu, fait savoir:

«Les Thai préparent de nombreux plats à base de fleurs de bauhinie. Le parfum de cette fleur associé aux légumes et aux jeunes pousses de bambou donne aux mets un goût exceptionnel.»

En mars, les fleurs de bauhinie envahissent les routes de Diên Biên et l’air s’enveloppe d’un parfum suave qui ravira les touristes épris de nature et d’authenticité.