(VOVworld)- Vũ Hoa Thảo est président de la coopérative agricole et commerciale de Quảng An. Une coopérative qui est spécialisée dans la production de thé parfumé au lotus, une spécialité de Hanoi. Préoccupé par la baisse des cultures de lotus sur le lac de l’Ouest qui va affecter le métier traditionnel de son village, M.Thao cherche depuis quelques années une nouvelle terre pour ces fleurs et il a réussi.

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Né à Quang An, un village situé au bord du lac de l’Ouest à Hanoï réputé pour son métier traditionnel de production de thé parfumé au lotus, Vũ Hoa Thảo cultive depuis 30 ans les lotus sur le lac de l’Ouest destinés à aromatiser le thé. La diminution de la culture de cette variété en raison de l’extension urbaine et de la pollution croissante le préoccupe énormément : « Quand j’étais petit, il y a une quarantaine d’années, on pouvait boire l’eau du lac en cueillant les fleurs de lotus. Ce n’est plus le cas d’aujourd’hui. »

En 2010, Vu Hoa Thao  décide de chercher une nouvelle terre de prédilection pour ces fleurs dans les environs d’Hanoi. La tâche n’était pas simple car à la contrainte technique, trouver un plan d’eau capable d’accueillir la majestueuse plante s’ajoutait celle géographique de n’être pas trop éloigné de la zone de production du thé car la durée du transport altère l’arôme du lotus. Aidé par la population locale, il décide d’aménager les marais des districts de Dông Anh, Gia Lâm et de la commune de Dông Ngac à Hanoï et de celle de Do Xa, dans la province de Ha Nam pour développer sur place la variété des lotus cultivée sur le lac de l’Ouest.  Il  apprend aux agriculteurs les techniques de plantations et leur prodigue de précieux conseils d’entretien. Aujourd’hui, les fleurs de lotus cultivées dans ces endroits atteignent 70 à 80% de la taille de celles cultivées dans le lac de l’Ouest. Ngô Văn Xiêm, un membre de la coopérative de l’agriculture, du commerce et des services du quartier de Quang An, nous confie: « Le président de notre coopérative a mené des études sur les lotus de Quang An. Thao a étudié les conditions de culture pour pouvoir l’importer dans d’autres communes et ainsi préserver la variété du lac de l’Ouest. Notre coopérative a donc réussi à maintenir ce métier traditionnel de notre village. »

Vu Hoa Thao souhaite plus que tout protéger la qualité de l’eau du lac de l’Ouest et offrir à ces fleurs magnifiques l’équilibre dont elles ont besoin.

« Notre souhait le plus ardent est de protéger la variété de lotus du lac de l’Ouest. C’est essentiel pour préserver le métier de  notre village et le label du thé aromatisé au lotus du lac de l’Ouest », a partagé Vu Hoa Thao.

Depuis plusieurs centaines d’années, les habitants du quartier de Quang An cultivent le lotus destiné à aromatiser le thé. Il était donc indispensable de préserver cette plante merveilleuse et de perpétuer ce métier. La passion de Vu Hoa Thao est un exemple à suivre.