Création d’un centre d’études, de préservation et de valorisation de la gastronomie vietnamienne
(VOVWORLD) - Le centre d’études, de préservation et de valorisation de la gastronomie vietnamienne a officiellement vu le jour jeudi à Ho Chi Minh-ville.
Il se donne pour objectif de mener des études sur les plats typiques du pays, de composer le menu pour différents évènements importants du pays, de mettre au goût du jour les plats disparus et de valoriser l’art culinaire national.