Vernissage du salon des pangas et des produits de la pêche 2017
(VOVWORLD) - Le salon des pangas et des
produits de la pêche du Vietnam 2017 s’est ouvert ce vendredi et jusqu’à
dimanche au Centre d’exposition agricole vietnamien, 489 rue Hoang Quoc Viet, à
Hanoï.
 Photo H.V/TTXVN
|
C’est la première fois que la
capitale accueille un salon exclusivement destiné aux produits de la pêche. 40
entreprises y présentent sur 100 stands des produits faits à partir du panga,
de la crevette, du thon et d’autres fruits de mer.
Vu Van Tam, vice-ministre de
l’Agriculture et du Développement rural :
«Alors que le changement
climatique mine la culture du riz, des arbres fruitiers et d’autres productions
agricoles, la pêche et l’aquaculture, elles, ont le vent en poupe. C’est même
un atout que les zones et les entreprises se doivent de valoriser pour se
développer durablement.»
Outre les fruits de la mer, le
salon présente aussi des produits de la pêche d’eau douce, du nuoc
mam, de l’huile extraite du panga ou encore des produits utilisés dans
l’aquaculture. Un espace culinaire a été aménagé, promettant de satisfaire les
palais les plus exigeants.