Le café au Vietnam

(VOVWORLD) - Bienvenue à ce rendez-vous hebdomadaire!

Gaétan Teyssonneau, de Marcheprime, en France, nous fait savoir qu’il a essayé de nous écouter, le 1er janvier, avec son nouveau récepteur à affiche digitale. Selon lui, la fréquence 7280 kHz était bonne de 19h30 à 20h (SINPO 45344), mais de 20h30 à 21h, il y avait beaucoup d’interférence avec Radio Chine internationale. La fréquence 9730 kHz étant inaudible, il s’est demandé si les deux fréquences n’étaient pas diffusées par un même émetteur.

Oui, cher ami, ces deux fréquences sont effectivement diffusées par le même émetteur depuis le Vietnam. Mais selon les rapports d’écoute effectués par nos auditeurs européens, 7280 kHz est plus audible que 9730 kHz.

Farid Boumechaal, de Batwa, en Algérie, nous a écoutés le 1er janvier, mais de 21h à 21h30, sur la fréquence 7220 kHz, avec un résultat moyen (SINPO 3/5).

Sur cette même fréquence, mais le 3 janvier, de 16h30 à 17h, Siddhartha Bhattacharjee qui vit dans le Bengale occidental, en Inde, nous a écoutés dans de bonnes conditions (SINPO 4/5).

Le café au Vietnam - ảnh 1 Photo: Internet

Un auditeur brésilien, Fabio Junior, nous demande de parler du café au Vietnam.

Le caféier a été introduit au Vietnam en 1857 par des moines chrétiens. En 1888, la première plantation de café a été créée par les Français dans le Nord du pays. D’autres seront mises en place dans le Nord-Ouest et dans les hauts plateaux du Centre.

En 1930, le Vietnam comptait quelque 5.900 hectares de caféiculture et dans les années 1960, 13.000 hectares.

Ce n’est qu’après 1975 et notamment après 1986, date du lancement de la politique de renouveau que la culture du caféier connaît une expansion forte dans les Hauts plateaux du Centre. En 2017-2018, le pays compte plus de 662.000 ha de caféiculture dont près de 583.000 ha dans cette seule région.

Depuis la fin des années 1990, le Vietnam est le deuxième producteur mondial de café, derrière le Brésil. En 2018, le pays a exporté près de 1,9 million de tonnes de café, robusta pour la plupart. C’est l’Union européenne qui est le plus grand consommateur de café vietnamien, avec près de 40% du volume exporté.

Parmi les marques de café locales, on trouve  Vinacafe et Trung Nguyên  également vendues à l’export. Vinacafe, Nestcafé et G7 (Trung Nguyên), respectivement dans cet ordre, se disputent le marché intérieur vietnamien et rivalisent pour maintenir leur position. D'autres marques moins connues tentent également de s’imposer sur ce marché très concurrentiel.

Voilà cher Fabio Junior, j’espère que vous aurez le plaisir un jour de vous délecter d’une tasse de café vietnamien. C’est la fin de ce courrier. Rendez-vous mercredi prochain.

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