Le porc grillé, un vrai délice vietnamien

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(VOVWORLD) - ‘Chả nướng’ est une recette de grillades très populaire au Vietnam. Notre chef Vân nous propose quelques astuces de préparer les meilleures boulettes de porc grillées et caramélisées qui accompagnent à merveille le ‘bún...
La soupe de riz à l’ophiocéphale maculé

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(VOVWORLD) - Le Nouvel An lunaire est le bon moment pour se retrouver en famille et déguster ensemble des plats exceptionnels, comme la soupe de riz à l’ophiocéphale maculé. * Veuillez cliquer sur...
La terrine en gelée

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(VOVWORLD) - Patte et peau de cochon, patte de poulet, shiitaké, champignon oreille de Judas… À partir de ces simples ingrédients, on peut confectionner de la terrine en gelée, un plat délicieux et plébiscité des Vietnamiens. Trần...
Le rouleau aux drêches d’alcool de riz

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(VOVWORLD) - Le Têt rime avec vœux de santé et de prospérité, balades entre amis et retrouvailles familiales autour de la table. Un repas conventionnel du Têt se compose de plats très riches tels que le canh măng (soupe de jeune pousse de bambou...
Les progrès de la civilisation…

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(VOVWORLD) - Même pratiquée en amateur, la cuisine est un sport de haut niveau. Alors si on passe du niveau amateur au niveau professionnel, ça devient carrément du grand art... C’est en tout cas...
Et si c’était ça, la recette du bonheur ?

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(VOVworld) - Quatre étudiants sur dix déclarent exercer une activité associative. Ils sont ainsi des milliers à participer à des activités caritatives ou à des mouvements de bénévolat. Comment ces formes d’engagement...