(VOVworld) – Dalam kerangka Festival Hue 2016, Selasa (3/5), di kota Hue berlangsung lokakarya dengan tema “Kuliner kerajaan dan rakyat kota Hue.

Tiga puluh laporan yang disampaikan kepada lokakarya ini pada permulaannya mensistimkan masakan-masakan yang sudah ada dan sekarang sedang populer, mencari kembali masakah-masakan enak dari kota Hue yang telah hilang dan ditambah pada menu. Lokakarya ini mengakumulasikan lagi dokumen-kokumen baru bagi kuliner Hue, menyosialisasikan budaya kuliner Hue-Vietnam kepada sahabat internasional. Provinsi Thua Thien Hue juga sedang mengarah ke penyempurnaan dokumen yang disampaikan kepada UNESCO supaya cepat mengakui kuliner Hue sebagai warisan budaya nonbendawi umat manusia.