медиа

Photos Videos
Медиа / Фоторепортаж
Деревня Намфо знаменита супом "бань-кань", который считается одним из самых вкусных вьетнамских супов.
Эта деревня находится в уезде Фуванг провинции Тхыатхьен-Хюэ.
Жители деревни Намфо продают "бань-кань" во всех уголках города. Посещая Хюэ, обязательно нужно попробовать это блюдо.
Хюэские лепёшки "нам" считаются одним из символов местной кухни. Их едят с креветками, мясом или золотистой фасолью.
Тесто делается из рисовой и маниоковой муки. Лепёшки готовятся на пару, и чем они тоньше, тем вкуснее.
Похожие лепёшки "бань-бео" в розетке принято есть с ароматными креветками и хрустящим жареным луком.
Дли приготовления пирожков "бань-ботлок" с креветками также используют рисовую и маниоковую муку. Это простое блюдо считается местным деликатесом.
В Хюэ делают вкуснейшие роллы с жареным мясом.
Тесто состоит из тех же ингредиентов; в готовые блинчики заворачивают мясо и зелень.
Раньше использовалось варёное мясо, а сейчас - жареное. Блинчики макают в рыбный соус.
Жареные на сковородке лепёшки "бань-кхоай" делают из рисовой муки.
В Хюэ можно попробовать салат из плодов ушковидного фикуса.
Ещё одно веганское блюдо - тушёное тофу в томатном соусе.
Хюэская веганская кухня становится всё более популярной.
В местных веганских ресторанах можно обрести душевное спокойствие.

Хюэские блюда, которые обязательно нужно попробовать

(VOVWORLD) - Говоря о бывшей столице Вьетнама Хюэ, нельзя не упомянуть о таинственных императорских гробницах, романтичной Ароматной реке и, конечно, о великолепной хюэской кухне.

Le Huy Hoang Hai

Другие