โงกิมลาย ผู้ที่ประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ถั่งเช่าในเวียดนาม

(VOVworld) - ถั่งเช่าเป็นสมุนไพรชั้นดี ราคาแพงที่เชื่อกันว่าสามารถช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศและรักาาโรคมะเร็งและโรคเบาหวานได้ ถั่งเช่ามีถิ่นกำเนิดในเขตที่ราบสูงทีเบต ประเทศจีนแต่ก็มีบางประเทศที่สามารถใช้เทคโนโลยีพันธุวิศวกรรมทำการเพาะพันธุ์ถั่งเช่าขึ้นมากได้ ส่วนที่ประเทศเวียดนาม ได้มีนักศึกษาคนหนึ่งที่มีอายุกว่า 20 ปีสามารถคิดค้นวิธีการเพาะพันธุ์ถั่งเช่าได้เมื่อปี 2011

(VOVworld) - ถั่งเช่าเป็นสมุนไพรชั้นดี ราคาแพงที่เชื่อกันว่าสามารถช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศและรักาาโรคมะเร็งและโรคเบาหวานได้ ถั่งเช่ามีถิ่นกำเนิดในเขตที่ราบสูงทีเบต ประเทศจีนแต่ก็มีบางประเทศที่สามารถใช้เทคโนโลยีพันธุวิศวกรรมทำการเพาะพันธุ์ถั่งเช่าขึ้นมากได้ ส่วนที่ประเทศเวียดนาม ได้มีนักศึกษาคนหนึ่งที่มีอายุกว่า 20 ปีสามารถคิดค้นวิธีการเพาะพันธุ์ถั่งเช่าได้เมื่อปี 2011

โงกิมลาย ผู้ที่ประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ถั่งเช่าในเวียดนาม - ảnh 1
ดูแลพันธุ์เห็ด

ด้วยอายุเพียง 23 ปีแต่โงกิมลายก็ได้เป็นผู้อำนวยการของบริษัทเนิ้มตา ที่อยู่ในเขต 8 นครโฮจิมินห์ ซึ่งเป็นบริษัทที่มีเงินทุนจดทะเบียนนับพันล้านด่ง โดยบริษัทนี้ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับถั่งเช่า เห็ดสมุนไพรและเห็ดต่างๆ หลังจากที่ต้องนัดหมายกับโงกิมลายอยู่หลายครั้งเพราะเวลาไม่ลงตัว ในที่สุดผู้เขียนบทความก็ได้พบกับผู้บริหารรุ่นใหม่ไฟแรงนี้ ปัจจุบัน โงกิมลายไม่เพียงแต่ต้องเรียนปีสุดท้ายในมหาวิทยาลัยอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้นหากยังต้องทำงานในบริษัทและต้องขับรถไปตรวจฟาร์มปลูกถั่งเช่าและเห็ดชนิดต่างๆ ที่อำเภอกู๋จีที่อยู่ห่างจากเมือง 60 ก.ม.ทุกวัน ส่วนในตอนค่ำ ก็เป็นครูอาสาสอนหนังสือให้แก่เด็กๆ
โงกิมลายเกิดที่จังหวัดฟู้เอียนและได้ย้ายมาอาศัยอยู่กับครอบครัวที่นครโฮจิมินห์เมื่อ 5 ปีก่อน ในช่วงนั้น ครอบครัวเขายากจนมาก คุณแม่ต้องทำงานเป็นลูกจ้างหาเงินเลี้ยงลายที่เพิ่งเข้าเรียนสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารของมหาวิทยาลัยอุตสาหกรรมอาหารนครโฮจิมินห์ แต่ลังจากนั้น 1 ปี เขาก็สอบเอ็นทรานซ์ใหม่เข้าสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพมหาวิทยาลัยเดียวกัน ตั้งแต่นั้น นอกจากเวลาเรียนและสอนพิเศษเพื่อช่วยแม่หาเงินแล้ว คุณลายก็ใช้ชีวิตส่วนใหญ่อยู่ในห้องแล็ปของมหาวิทยาลัยฯเพื่อคิดค้นสิ่งที่จะช่วยให้ครอบครัวหลุดพ้นจากความยากจน ในช่วงต้นปีสอง คือปี 2011 โงกิมลายเริ่มค้นคว้าเกี่ยวกับถั่งเช่าและเห็นว่าสมุนไพรนี้สามารถทำเงินได้จึงมุ่งมั่นศึกษาวิธีปลูกและเพาะเลี้ยง “ตอนที่ผมเริ่มวิจัยค้นคว้าถั่งเช่าก็เพราะเห็นว่าเป็นสมุนไพรที่แปลกแต่หลังจากนั้นเห็นว่า นี่เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลายอย่าง มีราคาแพงและพบเพียงไม่กี่แห่งในโลกเท่านั้นจึงพยายามหาทางปลูกให้ได้ ตอนนี้มานั่งคิดทบทวนดูดีๆแล้วก็เห็นว่า ผมกล้ามาก เพราะตอนเริ่มทำวิจัยผมไม่มีความรู้เกี่ยวกับถั่งเช่าเลยแถมยังไม่รู้อีกว่าตอนปลูกจะยากแค่ไหน ตอนแรกก็คิดแค่เพียงว่า มันเป็นเห็ดชนิดหนึ่งปลูกได้อย่างแน่นอนแต่เรื่องที่ลำบากที่สุดคือการหาพันธุ์”

โงกิมลาย ผู้ที่ประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ถั่งเช่าในเวียดนาม - ảnh 2
ถั่งเช่าของโงกิมลาย

จากความคิดดังกล่าว โงกิมลายได้ค้นหาพันธุ์ถั่งเช่าภายในประเทศแต่ไม่ประสบความสำเร็จ ต่อจากนั้นเขาค้นหาตามเว็ปไซต์และเฟสบุ๊คของผู้ปลูกถั่งเช่าไม่ว่าจะเป็นจีน สาธารณรัฐเกาหลี ไทยและสิงคโปร์จนสามารถหาซื้อพันธุ์ถั่งเช่าได้จากประเทศญี่ปุ่นในราคาประมาณ 250 เหรียญสหรัฐต่อต้น ต่อจากนั้นเขาหลงไหลในการวิจัยและเพาะพันธุ์ ห้องนอนของเขาก็ได้กลายเป็นห้องแล็ป ระเบียงทางเดินกลายเป็นห้องนอน ส่วนเครื่องไม้เครื่องมือต่างๆ เขาก็หาซื้อมาหรือไม่ก็ทำขึ้นมาเอง “ครั้งแรกที่สั่งซื้อพันธุ์ถั่งเช่าผมไม่ทราบวิธีขนส่งและเก็บรักษา จึงทำให้ต้นพันธุ์ตาย ช่วงนั้นผมผิดหวังมากเพราะไม่มีเงินแล้ว แต่เมื่อคิดถึงความลำบากที่ผ่านๆ มาและถ้าเรายอมแพ้ตอนนี้ ก็ถือว่าทุกสิ่งที่ทำมานั้นสูญเปล่า ผมจึงตัดสินใจหาเงินและซื้อพันธุ์ถั่งเช่าอีกครั้ง”

หลังจากที่ได้พันธุ์มาอีกครั้ง คราวนี้โงกิมลายได้ใช้ความรู้ที่ได้ร่ำเรียนจากมหาวิทยาลัยมาทำการวิจัยการเพาะเลี้ยงถั่งเช่าอย่างไม่เห็นแก่ความเหน็ดเหนื่อย โดยไม่หลับไม่นอนในตลอด 1 สัปดาห์ เพื่อผลิตออกซีเจนในขวดเพาะเลี้ยงเพราะเขาไม่มีเครื่องผลิตออกซิเจน “ในสัปดาห์แรกนั้น ผมง่วงนอนมากแต่นอนไม่ได้เพราะถั่งเช่าเป็นเหมือนชีวิตของเราแล้ว และผมก็ประสบความสำเร็จและเก็บรักษาพันธุ์ไว้ได้แล้ว ต่อจากนั้นผมก็เลี้ยงให้มันโตขึ้น ช่วงนั้น ผมมีขวดแก้วสำหรับทดลองนับร้อยใบ ผมจดตัวเลขและข้อมูลต่างๆเพื่อเอาไว้ทำการศึกษา”

ภายหลัง 1 ปีที่ทำการวิจัยอย่างขยันหมั่นเพียร โงกิมลายก็ได้ประสบความสำเร็จ เขายินดีมากจนบรรยายไม่ถูก “เมื่อเห็นถั่งเช่าโตขึ้น ผมมีความสุขมาก ผมเฝ้าดูมันเติบโตทุกวันโดยตอนแรกจะออกเป็นสีขาวต่อมาก็เปลี่ยนเป็นสีชมพูเข้มแต่ก็ไม่เชื่อว่ามันโตขึ้น ความสุขก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆตามความใหญ่ของถั่งเช่า”

โงกิมลาย ผู้ที่ประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ถั่งเช่าในเวียดนาม - ảnh 3
ทพงานในห้องแล็ป

จากผลสำเร็จที่ได้รับ เขาไม่เคยรู้สึกเสียดายที่ได้เลิกเรียนสาขาวิชาเดิมเพื่อเริ่มต้นเรียนใหม่ในสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพเมื่อ 4 ปีก่อน เขาบอกว่า “ผมไม่คิดว่าผมประสบความสำเร็จแล้ว ผมไม่ใช่คนเก่งแต่เป็นคนอดทน ถ้าหากได้วางแผนแล้วก็จะพยายามปฏิบัติให้ได้ แม้ทราบว่าจะลำบากมากๆแต่ก็บอกตนเองว่า พยายามจะทำให้ได้ เราไม่ควรนอนรอความสำเร็จ ต้องพยายามอย่างสุดความสามารถในทุกนาทีเพื่อประสบความสำเร็จใหม่ๆ”
หลังจากที่ปลูกถั่งเช่าสำเร็จแล้ว โงกิมลายและพี่ชายได้นำผลิตพันธ์ไปตรวจคุณภาพที่สถาบันอาหารฟังก์ชั่นเวียดนามและผลปรากฎว่าผลิตภัณฑ์ของเขามีคุณภาพมากกว่าถั่งเช่าตามธรรมชาติ ต่อจากนั้นโงกิมลายได้ก่อตั้งบริษัทด้วยการช่วยเหลือของเพื่อนๆ 10 คน ปัจจุบันบริษัทของลายมีห้องเย็นสองห้องเพื่อเพาะเลี้ยงถั่งเช่า เขาก็เป็นคนแรกในเวียดนามที่จดสิทธิบัตรวิธีปลูกถั่งเช่าในเวียดนามและในเร็วๆนี้ เขาจะนำผลิตภัณฑ์ยี่ห้อถั่งเช่ากิมลายออกสู่ท้องตลาดโดยมีความปรารถนาว่า ชาวเวียดนามจะได้บริโภคถั่งเช่า “made in Vietnam” ที่มีคุณภาพดีและราคาย่อมเยา./.

คำติชม

ข่าวที่เกี่ยวข้อง
ข่าวอื่นในหมวด