(VOV5) -  Tối 29/5, tại Công viên văn hóa Đầm Sen. Thành phố Hồ Chí Minh,  khai mạc Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam lần thứ 5- năm 2015 với chủ đề “Lời hẹn chín dòng sông”. Liên hoan tái hiện không gian văn hóa ẩm thực của vùng đất Nam Bộ với điểm nhấn là Lễ hội Chool Chnăm Thmay của đồng bào Khmer.

Du khách thưởng thức món ăn tại Liên hoan ẩm thực Đất phương Nam năm 2014​ - (Báo Hải Quan)

Tại đây, du khách sẽ được thưởng thức nhiều hoạt động đặc sắc như: xem biểu diễn nghệ thuật chế biến thức ăn, pha chế nước uống, được phục vụ ẩm thực đặc trưng các vùng miền trong cả nước từ miền Trung, Tây Nguyên, Nam Bộ, đặc biệt là các món ngon dân dã miệt vườn sông nước miền Tây. Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam là hoạt động văn hóa du lịch độc đáo của Thành phố, là nơi hội tụ những sản vật đặc sắc của vùng đất phương Nam, góp phần bảo tồn, khai thác và phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống đến với du khách và bạn bè quốc tế. Ông Hoàng Văn Bá, Phó Tổng giám đốc Công ty cổ phần du lịch Phú Thọ, đơn vị tổ chức Liên hoan, cho biết: “Thông qua Lễ hội chúng tôi mong muốn đây là nơi giao lưu hội tụ nét đẹp văn hóa ẩm thực của các tỉnh thành, các dân tộc trong đất nước, đặc biệt là khu phương Nam. Mong muốn là Lễ hội này sẽ là nét mới để mỗi năm và mỗi năm du khách lại đến với Thành phố Hồ Chí Minh”.

Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam sẽ kết thúc ngày 1/6/2015.