Clip: Làm mứt quất thơm ngon trong dịp Tết cổ truyền

26 Tháng Giêng 2017 - 8:00:00




(VOV5.VN) -  Trong dịp Tết cổ truyền, ngoài các món ăn truyền thống thì không thể thiếu mứt tết. Đây cũng là lúc các mẹ, nhất là các cô gái trổ tài khéo tay làm mứt quất. 

Nguyên liệu: Đường, quất, gừng, nước vôi trong, phèn.

Khứa dọc quả quất khoảng 5-6 rãnh, vắt đi 80% nước và loại bỏ hạt.

Ngâm nước vôi trong 4-5 tiếng 

Vớt ra, rửa sạch, ngâm với nước phèn với tỷ lệ 1 lít nước với 1 thìa phèn. 

1 kg quất cho 600gr đường trộn đều ngâm trong 1 tiếng sau đó đun nhỏ trên lửa cho tới khi cạn nước thì cho gừng thái sợi vào.

Người dân Hà Nội đội mưa tới xem Triển lãm ảnh “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” 2017

Người dân Hà Nội đội mưa tới xem Triển lãm ảnh “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” 2017

(VOV5) - Chiều ngày 16/3, tại Hà Nội, Bảo tàng Tuổi trẻ Việt Nam phối hợp với CLB Tuổi trẻ vì biển, đảo quê hương; Bảo tàng Hải quân và...

Xem thêm

Ca khúc theo thư yêu cầu thính giả

Ca khúc theo thư yêu cầu thính giả

(VOV5) - Đến với quý vị và các bạn trong chương trình này là những ca khúc được nhiều người yêu thích qua thư yêu cầu thính giả.

Lai Châu trong vận hội mới(tập 1)
Lai Châu trong vận hội mới(tập 2)