全家饭增进河内家庭的感情

(VOVWORLD) - 做全家饭,照顾爷爷奶奶、父母,增进家庭成员的感情是许多河内家庭的优良传统文化。

作为河内黄梅郡老海家的儿媳妇,近20年来,尽管工作繁忙,但每天早上,冯氏秀华都到集市上买菜,为全家人准备日常饭菜。买菜做饭是她的日常家务。在炎热的夏季,大家都喜欢吃酸汤,所以她很早就出门,选购最新鲜的食材回家做饭。在准备这道酸汤时,她的女儿到屋后的院子里摘一些家里种的空心菜给妈妈炒菜。每人一项工作,一起准备家常饭。对阿华来说,做好每一道菜,就是表达对家人的关怀,增进家庭成员之间感情的一种方式。

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她说:“我觉得,为保障孩子、公公婆婆和家里成员有最好的营养,我要多做好吃又干净的菜,所以买菜要讲究一些,选新鲜、好吃又有营养的食材,这样才好吃,又有益健康”。

数十年来已经成为了传统,阿华全家,从爷爷奶奶、父母亲、到孩子三代同堂一起吃饭。吃全家饭已经成为阿华家的日常习惯。吃饭的时间是家里成员聚在一块,体现家人之间互相关爱和感情的时候。孩子在饭桌上通过每一个举止体现对爷爷奶奶和父母的尊重,父母则有机会及时矫正孩子的处世方式,问寒问暖,了解孩子的学习情况,与孩子分享想法和思想感情。夫妻互相关心、照顾。通过饭桌上的闲谈,所有烦心事都能在诚挚的气氛中得到解决。吃全家饭长大的孩子将从中受到人格教育,学会善待他人。

21世纪初,城市化与工业化进程加快。随着社会的变迁,河内人的生活不可避免地受到各种干扰。工作繁忙、突然出差等使全家在一起吃饭的时候少了,家里成员要适应当今时代的生活。

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一家银行的职员武孟强表示:“每天上班,所以午饭要与同事吃,晚上有时回家晚,有时要陪朋友到外边吃饭,但一有空我就想回家同家里人一起吃顿饭”。

在工业时代,家庭成员特别是年轻人因工作忙,又有自己的时间和计划,所以维持全家饭是很难的。

文化研究家阮氏红博士说:“过去,越南人一般习惯等人齐了才开始吃饭。每顿饭很简单,饭桌上的物质要素也不高,现在,物质条件好了,但情况却有了变化,那就是饭桌上的凝聚力渐渐消失了,因为办公室文化的存在、工业时代的忙碌使全家人聚在一起的机会也渐渐少了,甚至家常饭似乎显得与新生活有些格格不入了”。

在繁忙的工作之余,河内很多传统家庭一直坚持周末吃全家饭。随着社会的进步,生活有了许多变化,但家庭文化一直得到传承,为保持民族文化的持久生命力做出了贡献。(完)

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