村民陶清绵

守士乡距河内市中心约60公里。从省道拐进去，展现在人们眼前的是带有浓郁北部平原乡村色彩的村庄，深棕色的瓦顶、传统三间房、绿油油的竹子，勾画出安逸祥和的乡村景象。

目前，守士乡约有500人从事编鱼筌业，其中最强的是内陵和必园两村。据乡里老人介绍，守士人两个多世纪前就接触该行了。

守士乡居民阮氏民表示：“村亭祭祀村城隍阮氏惠。据老人说，是她向居民传授了编鱼筌业。我们编鱼筌和虾筌”。

造访村里各个家庭都可以看到老人们坐在庭院里，一边麻利地编鱼筌，一边聊着生活琐事。据老人说，过去，每当农闲，守士乡家家户户编鱼筌，甚至整天都在做。全乡到处能听到削竹声，宽大的庭院里摆满竹棍、竹篾和鱼筌成品。收割季节，人们都抓紧下午的时间忙着编。

梁山泊大爷

编鱼筌需要灵巧的双手和勤劳的精神。不过，在守士乡，谁都可以做这种产品。人们常开玩笑说，还在妈妈肚子里时，守士人就知道这行了。

乡民陶清绵告诉记者：“谁都会编。全乡男女老幼都可以编。我5岁就学会了”。

做鱼筌的原料是从林中采集的老薄竹。首先，工匠要很巧妙地将竹子削成不同尺寸、均匀绵薄的竹篾。削竹时用手和下巴配合是最普遍的做法，常由男人操作。削好的竹篾根据不同的产品分类。

编的技术不但要精巧，以做出精致、耐用的产品，还需要耐心、认真和对职业的热爱。美观的产品要做得匀称、一层层织线要细密。然后，产品被放在厨房置物架上烘干，提高耐用性。

守士乡著名鱼筌编匠梁山泊表示：“鱼筌要精美、烘干到变成深色而不焦。要做到十个如一。烘干要用稻草，火要均匀，不能太大。要烘三次才行。这个技术不容易掌握，大娘做得最好”。

精致的鱼筌

每年，守士乡向水渠河流密集的河南、南定、北宁、北江等低洼地带市场提供约65万件产品。守士鱼筌共有3、4种，其中，蟑螂翅色鱼筌价格为3、4万越盾一个，白色鱼筌为2万越盾一个。

编鱼筌尽管只是守士乡农闲时节的非主要行业，但却给村民带来50%的收入，使当地居民能增加一笔稳定的收入。

梁山泊大爷接着说：“过去，前辈晚上编鱼筌，早上到集市上卖，挣的钱供孩子读书。我也是这样。现在，一个月能从中收入200万，够生活了。孩子也是靠了鱼筌长大的”。

今天，社会日益发展，渔民也逐渐改变了捕鱼方式，以先进渔具代替鱼筌。然而，守士编鱼筌业没有因时代的变化而埋没。从普通的渔具，鱼筌现在成为了美术、室内装饰等领域深受青睐的产品，创造充满乡村风情的空间。

编鱼筌是守士乡传统手工艺业

更令人高兴的是，用作室内装饰的鱼筌不仅广受国内市场欢迎，还出口到了美国、新加坡、日本、印度等国。

梁山泊说：“鱼筌里边插着灯泡，风一吹就摇，很惹眼。美国及其它一些国家的客户很喜欢。印度客户也刚来订购。我要选质量最好的鱼筌卖给他们”。

踏访守士乡，远方游客将能感受到这座乡村的独特魅力。晴天，各户家庭的庭院里满是如花般的竹鱼筌。迎接游客的还有朴素、好客的守士人，以及亲手削竹、编鱼筌的美好体验。（完）