Aroma von Lotusblüten im Tee
(VOVWORLD) - Das Aroma von Lotusblüten, die auf dem Westsee in Hanoi wachsen, in den Tee zu bekommen, ist eine mühsame Kunst, die nicht nur Erfahrung und Technik bedarf, sondern auch die Liebe zur Natur fordert.
Tee mit Aroma von Lotusblüten als Geschenk ist eine empfehlenswerte Sache der Hanoier. Das Aroma von Lotusblüten in den Tee zu bekommen, ist eine mühsame Arbeit. Lotusblüten sollten schon im Morgengrauen gepflückt und mit dem Tee vermengt werden.
 Schon im Morgengrauen werden Lotusblüten gepflückt. |
 So ist das Aroma am stärksten. |
 Solche Lotusblüten sind für die Übertragung vom Aroma zum Tee am bestens geeignet. |
 Mit einem Rundboot sollte man geschickt sein, damit der Lotus nicht zerstört wird. |
 Wenn der erste Sonnenschein kommt, ist das Boot schon voll mit Lotusblüten. |
 Der Westsee kann jeden Tag im Juni und Juli so viele Lotusblüten liefern. |
 Die Blüten werden von den Blättern getrennt. |
 Der mittlere Teil der Lotusblüten ist empfindlich und sollte deshalb sorgsam behandelt werden. |
 Die Abtrennung von Lotusblättern darf aber nicht zu lange dauern, um so viel wie möglich vom Aroma zu gewinnen. |
 Diese weißen Kerne werden mit dem Tee gemischt. |
 Bis die Mischung erfolgreich ist, braucht man viele Arbeitsprozesse. |
 Zuerst werden die äußeren und größeren und dann die inneren kleineren Blätter abgetrennt. Schließlich sind die weißen Kerne an der Reihe. |
 Der sogenannte „Reis von Lotus“ ist klein und empfindlich. |
 Um so viele weiße Kerne zu gewinnen, braucht man mehrere Hundert von Lotusblüten. |
 Der Rest wird für Heilungszwecken getrocknet. |
 Tee mit dem Aroma von Lotusblüten kostet das 5- bis 7-fache als der übliche Tee. |
 Auf eine Schicht Tee kommt eine Schicht von „Lotus-Reis“ |
 Der Genuss von Tee. |
 Für viele Hanoier ist der Genuss von Tee ein Hobby und eine Kunst. |