Ein Auftritt zur Eröffnung des Festes der Esskultur Hanoi 2019.

Der Höhepunkt des Fests ist die Vorstellung des Kulturraums der Handwerksdörfer gemeinsam mit den Spezialitäten der drei Regionen in Vietnam. Zum Auftakt der Veranstaltung betonte der Vizevorsitzende des Volkskomitees der Stadt Hanoi, Ngo Van Quy, das Ziel des Fests der Esskultur Hanoi liege darin, das Erbe der kulinarischen Kultur und einige besondere Spezialitäten in Nord-, Zentral- und Südvietnam zu ehren und vorzustellen. Durch diese Veranstaltung wolle Hanoi den eleganten und zivilisierte Lebensstil der Hanoier in der Bewahrung der Werte der kulinarischen Kultur fördern, so Ngo Van Quy weiter. Das Fest dauert bis Sonntag.