Es wird im Rahmen des Flammenblütenfests und des 70. Jahrestag der Befreiung der Stadt Hai Phong veranstaltet.

Dabei werden die Teilnehmer typisches Streetfood der Hafenstadt genießen, darunter Krabben-Nudelsuppe, Krabben-Frühlingsrolle, geschmorte Sardinen, Kamillentee oder Kaffee mit Kokosmilch. Bemerkenswert werden bekannte Köche der Stadt köstliche Gerichte zubereiten. Am diesmaligen Küchenfestival wird auch die Nachbarprovinz Hai Duong ihre Spezialitäten wie Mungbohnenkuchen, Seeringelwürmer von Tu Ky, Lotos-Schnaps von Kiep Bac oder Honig aus Con Son vorstellen.