Bei dem kulinarischen Fest Hanoi wird die Esskultur der drei Regionen Nord- Zentral- und Südvietnam vorgestellt. (Foto: thoibaotaichinhvietnam.vn)

Dabei werden die Esskultur der drei Regionen Nord- Zentral- und Südvietnam vorgestellt. Ziel der Veranstaltung ist es, den Tourismus in Hanoi und in anderen Orten durch konkrete Produkte zu entwickeln. Das Fest soll außerdem die eigenen Kulturmerkmale jeder Region ehren und den Touristen aus dem In- und Ausland die Esskultur der Stadt Hanoi vorstellen. Dadurch soll das touristische Potenzial der Hauptstadt schrittweise belebt werden.