(VOVWORLD) - El modelo “langostinos-arroz” ha afirmado su valor y estabilidad en términos de producción y eficiencia económica, especialmente en el contexto del cambio climático cada vez más severo y la salinización, se trata de un modelo de producción inteligente. Soc Trang, una de las provincias en la región del Delta del Mekong, tiene una gran área de cultivo según el mencionado modelo y con los beneficios que trae este método, la provincia decidió mantenerlo y promoverlo.
Todos los días, Tran Van Tien, oriundo de la comuna de Hoa De, distrito de My Xuyen, visita el campo de arroz ST24, donde se cultivan los langostinos gigantes de agua dulce (Macrobrachium rosenbergii). El clima de este año es favorable, por lo que el arroz y los langostinos se están desarrollando sin problemas. Tien dijo que después de cosechar arroz, va a criar langostinos. Para abril, traerá agua salada para los langostinos. Tien también es uno de los vinculados a dicho modelo y, gracias a esto, su familia siempre tiene un ingreso estable.
“En la comuna de Hoa De, tenemos un cultivo de langostinos y otro de arroz para garantizar la sostenibilidad. Después de recolectar los langostinos, sacamos el alumbre del agua para cultivar arroz", Tien dijo.
 Un campo del modelo "langostinos-arroz" en el distrito de My Xuyen, provincia meridional de Soc Trang (Foto: vov.vn) |
El área especializada de cultivo según este modelo del distrito de My Xuyen se ha formado y desarrollado durante más de 20 años. Los locales han mantenido alrededor de 10 mil hectáreas cada año para este objetivo.
En los últimos años, para obtener más ganancias y aumentar el valor de este modelo, los agricultores en My Xuyen han producido según la dirección de inocuidad alimentaria, con el cultivo de las variedades de arroz de alto valor. Hasta ahora, se reportan dos cooperativas de langostinos que obtuvieron la certificación “VietGAP”, y unas 60 hectáreas de arroz con certificación orgánica.
Tang Thanh Tri, vicejefe del Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de My Xuyen, dijo: “Este modelo es muy respetuoso con el medioambiente. Replantaremos arroz después de la temporada de langostinos y sus desechos servirán de fertilizante para el arroz, mientras que este limpiará el ambiente del estanque, contribuyendo a la cría de dichos crustáceos en la siguiente temporada. Además, la rotación ayuda a reducir los patógenos”.
 Los langostinos gigantes de agua dulce se desarrollan bien en My Xuyen, Soc Trang (Foto: vov.vn) |
En los últimos años, la producción del crustáceo se ha incrementado año tras año en el distrito de My Xuyen, en 2015 fue de poco más de 30 mil toneladas y en 2018 alcanzó las 33 mil 600.
Esta rotación ayuda a mejorar el entorno ecológico para el desarrollo sostenible de langostinos. Además, los agricultores han aplicado los avances científicos a la producción para tener una alta eficiencia económica.
En la actualidad, My Xuyen está promoviendo el proyecto “arroz aromático-langostinos limpios” y cultivando las variedades especiales del arroz ST, especialmente ST25, reconocido como el mejor arroz del mundo. Dao Dac Hung, vicepresidente del Comité Popular del distrito de My Xuyen, enfatizó: “En los últimos años, el arroz ST25, desarrollado por el ingeniero Ho Quang Cua, ha sido reconocido como el mejor arroz del mundo, entonces, ¿por qué no introducimos este arroz en My Xuyen? Si adoptamos medidas específicas y políticas hacia los agricultores locales creo que esta área avanzará mucho”.
La provincia de Soc Trang está construyendo una carretera principal desde el centro de la ciudad homónima hasta la región económica clave de My Xuyen, con una inversión de 51,1 millones de dólares, creando condiciones favorables para el transporte de mercancías, además de contribuir al desarrollo socioeconómico de seis comunas donde se aplica el modelo rotativo “langostinos-arroz”. El distrito de My Xuyen en particular y la provincia de Soc Trang en general están determinados a mantener y promover dicho método de cultivo para adaptarse a la cada vez más compleja situación del cambio climático.