(VOVWORLD) - Direction cette semaine Can Câu, le plus grand marché aux buffles du Nord-Ouest du Vietnam. Situé dans la commune éponyme, dans la province de Lào Cai, le marché se tient tous les samedis de 6 heures à midi et vaut vraiment le détour.
 Photo: VOV
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Depuis Bac Hà, il faut emprunter la route 153 pendant une trentaine de kilomètres pour arriver au marché de Can Câu. Entouré des rizières en terrasse et de montagnes grandioses, le marché se divise en plusieurs secteurs spécifiques et propose toutes sortes de marchandises: brocatelles, gibiers, produits et ustensiles ménagers et agricoles.
La plus grande partie du marché est réservée aux buffles. On y trouve des centaines d’animaux provenant des districts de Bac Hà et Muong Khuong dans la province de Lào Cai, ou des districts plus éloignés de Sin Mân et Hoàng Su Phi dans la province de Hà Giang. Les négociations entre vendeurs et acheteurs sont toujours énergiques et chaque transaction se solde par une poignée de main franche.
 L'arrivée des buffles au marché (photo: VOV)
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Les acheteurs sélectionnent les animaux méticuleusement. Parfois, pour trouver le buffle de leur choix, ils doivent revenir au marché pendant plusieurs jours. Les vendeurs sont essentiellement des habitants locaux. Chaque fois qu’ils ont besoin d’argent pour construire une maison, organiser une cérémonie de noces pour leurs enfants ou acheter un scooter, ils vendent un de leurs buffles.
Lù Van Dào est arrivé au marché à 4 heures. Fort de plus de 20 ans d’expérience, il est capable de vendre ou d’échanger jusqu’à une vingtaine de buffles au cours du marché.
«Je n’ai pas manqué un seul marché au cours des 20 dernières années. Souvent au début de l’année, les agriculteurs achètent des buffles pour les aider dans les travaux champêtres mais cette année, il y a eu moins de ventes. Le buffle représente une vraie fortune pour eux», dit-il.
L’originalité du marché de Can Câu séduit les touristes étrangers et vietnamiens.
«Le marché de Can Câu n’est pas aussi animé que celui de Bac Hà mais il a son propre charme. On y rencontre des jeunes filles issues des minorités ethniques en tenue traditionnelle. Après le marché aux buffles, j’ai pris le temps de savourer l’alcool et les plats locaux. C’était formidable!», indique Trân Thanh Linh, une touriste de Hai Duong.
Comme tous les marchés montagnards, celui de Can Câu a aussi une vocation sociale. On y vient pour vendre, acheter mais aussi pour rencontrer de vieilles connaissances, bavarder et prendre des nouvelles des uns et des autres.