Photo: Internet

Nous arrivons dans la zone industrielle Yên Phong 1, à 40 kilomètres au nord de Hanoï, après une heure de trajet. C’est ici que s’est implantée l’usine Samsung Electronics Vietnam (SEV).

Photo: Duc Quy/VOV

A midi et quart, nous voici au beau milieu de la «méga-cantine» de l’usine réservée aux 42.000 travailleurs. Nguyên Van Hưng, chef du service marketing de SEV, indique:

«Actuellement, Samsung dispose de deux usines au Vietnam, une à Thai Nguyên et une ici à Bac Ninh et emploie au total 170.000 personnes. Nous avons plusieurs cantines qui fonctionnent de manière identique. Chacune sert 4 repas par jour : le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le souper. Chaque repas propose aux convives 15 options au maximum. Chaque employé bénéficie d’un déjeuner gratuit d’une valeur de 25.000 dongs (soit 1 euro). En cas de grosse faim, il est possible de prendre un deuxième déjeuner avec une réduction de 50%, soit 12.500 dongs. Les calories de chaque repas ont été calculées pour répondre au besoin nutritif de chaque employé et assurer leur productivité».

Les différentes options sont exposées dans des vitrines réfrigérées et leurs qualités nutritionnelles sont affichées. Pour ma part, j’ai l’estomac dans les talons et visiblement, je ne suis pas le seul !

Phuong Khanh et Thanh Hà, mes collègues de la section anglaise, font déjà la queue avec le personnel de Samsung. Elles nous confient:

-«C’est formidable de pouvoir déjeuner avec les employés. Ils sont tellement nombreux, c’est incroyable ! Faire la queue, ça nous fait du bien. Aujourd’hui, il y a huit rangs conformément aux huit options disponibles. Je suis en train d’attendre mon repas et ça sent bon…On verra.»

-«J’ai choisi le repas numéro 6. Il s’agit du repas le plus demandé aujourd’hui. Dedans, il y a du riz sauté, des pommes de terre mijotées avec du bœuf, du choux sauté, du poisson frit, de la soupe de germes de haricot et de la pastèque en dessert. J’espère qu’il sera aussi bon que beau. Tu veux mon avis ? Attends, j’essaie tout de suite. Ummmmmm… c’est délicieux ! »

Photo: Duc Quy/VOV

A mon tour maintenant. Moi, j’ai décidé de m’asseoir au milieu des employés. Biên qui travaille pour le groupe «network», nous dit :

«J’ai pris le repas numéro 2 qui contient de la viande de porc, de la côtelette aux haricots mijotés, des œufs, du riz et une banane en dessert. Concernant la cantine, elle est propre. J’ai maintenant le ventre plein et ça va me donner de l’énergie pour toute l’après-midi».

Tuyêt, qui travaille pour le groupe d’assemblage de téléphones, partage:

«Je travaille chez Samsung depuis 3 ans et j’ai pris tous mes déjeuners dans la cantine. La qualité des repas? Franchement, ils sont délicieux et propres».

Au quotidien, 20 tonnes de riz, 20 tonnes de fruits et légumes, 11 tonnes de viandes et de poissons ou encore 31.000 œufs sont nécessaires pour nourrir tout ce beau monde. Des quantités colossales !

Et pour éviter le gaspillage, Samsung a eu une bonne idée. Nguyên Van Hung, du service marketing, toujours, nous en parle :

«Le volume dont nous avons besoin chaque jour est extrêmement grand alors les repas sont pensés en privilégiant les produits locaux, pour assurer l’hygiène et la fraîcheur. Chaque jour, il y a 20 tonnes de restes après le repas. Alors, nous avons décidé de les offrir aux éleveurs de bestiaux aux alentours de l’usine. Ça leur permet d’économiser chaque jour cinq millions de dongs (environ 200 euros)d’aliments pour animaux. Et puis, ces éleveurs sont devenus nos fournisseurs avec des aliments sains au prix plutôt raisonnable. Voilà comment faire d’une pierre deux coups».

Personnellement, ce qui m’a le plus touché lors du déjeuner à SEV, c’est que les dirigeants et les employés se mettent en rang et prennent place ensemble. Pas d’écart ni de priorité !

Nguyên Van Hung, encore :

«A Samsung, tout le monde est désigné «employé». On n’appelle personne «ouvrier». Une fois dans la cantine, tout le monde est égal, même les leaders de la compagnie doivent aussi faire la queue et prendre le repas ensemble. Il y a une seule priorité, pour les employés chargés de la production qui ont le droit de prendre le repas avant, puis, c’est au tour des employés administratifs. Les femmes enceintes qui travaillent ici bénéficient gratuitement de deux repas spéciaux par semaine en plus de leurs repas quotidiens».

L’accès à la cantine de Samsung a laissé en chacun de nous des souvenirs inoubliables. Mais pour Minh Nguyêt, rédactrice à la section sud-coréenne de VOV5, le déjeuner d’aujourd’hui n’est pas qu’un simple repas, cela lui rappelle quelques années de sa vie :

«J’ai travaillé pour le service des Relations publiques et de Communication de la Compagnie Samsung Electronics Vietnam Thai Nguyên (SEVT) pendant 3 ans. Comme ici, les cantines sont toujours propres, les repas sont sains et bons. Par ailleurs, l’environnement de travail est professionnel et les droits sont bien garantis. Je suis toujours fière d’avoir travaillé chez un géant du monde. Mes expériences m’ont permis de mieux m’intégrer à un autre environnement tout autant exigeant qui est la Voix du Vietnam».

Notre demi-journée s’achève en beauté par une visite des logements et d’autres infrastructures construites par Samsung pour ses employés issus d’autres régions.