전통테마로 다자인된 전시부스들이 음식문화를 홍보하고 시민들에게 하노이에 대한 옛 추억을 재현하였다. 하노이의 대표적인 음식과 관련된 전통공예 문화재현공간에는 10개 부스가 관광객의 관심을 끌었다. 예를 들면 빠인 꾸언 타인 찌 (Bánh cuốn Thanh Trì), 꼼 메찌 및 꼼 푸도 (Cốm Mễ Trì 및 cốm Phú Đô), 쏘이재 푸트엉 (Xôi chè Phú Thượng) 등이었다. 이외에 문화재현공간은 각 전통공예의 역사 및 발전과정도 소개하였다. 또한 관광객들은 하노이의 유명한 음식을 만드는 과정을 직접 구경하고 예능인들과 교류할 수 있었다.

한편, 상품홍보지역에서 관광객들은 하노이 음식 종가 출신의 예능인 및 요리사들이 직집 만든 특산물과 맛있는 음식을 시식할 수 있었다. 이 지역은 유명하고 맛있는 음식을 소개하는 25개 부스가 포함되며, 구경하고 시식하러 찾아온 관광객들을 많이 유치하였다.

하노이가 음식 예술을 소개 홍보함으로써 수도 음식문화 유산의 가치 보존에 기여하기 위한 음식문화축제를 개최한 것은 이번이 처음이었다.