Иллюстрация. Фото: vneconomy.vn

Циркулярная экономика в сельском хозяйстве представляет собой замкнутую модель производства, максимально использующую ресурсы и перерабатывающую побочные продукты. Она не только помогает сократить затраты, но и повышает урожайность, улучшает качество продукции и защищает окружающую среду. Циркулярная экономика в сельском хозяйстве — это возможность для Вьетнама развивать экономику зеленого роста. Доцент, кандидат наук Дао Тхе Ань, бывший заместитель директора Института сельскохозяйственных наук, подчеркнул: Циркулярная экономика в сельском хозяйстве позволяет диверсифицировать продукцию. Она приносит множество преимуществ: помимо экономических, это также экологические выгоды, сохранение и эффективное использование ресурсов, сокращение выбросов парниковых газов. Циркулярная экономика является одним из важнейших решений для устойчивого развития сельского хозяйства

Ле Дык Тхинь, начальник Департамента кооперативной экономики и развития деревни Министерства сельского хозяйства и окружающей среды. Фото: vneconomy.vn

У Вьетнама есть преимущества для перехода к циркулярной экономике ради зеленого сельского хозяйства. Ле Дык Тхинь, начальник Департамента кооперативной экономики и развития деревни Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, сказал: Вьетнам обладает преимуществами в использовании побочных продуктов сельского хозяйства, особенно рисовой соломы, кофейной шелухи, жмыха сахарного тростника, рисовой лузги, отходов животноводства. Всё это является сырьём для циркулярного сельского хозяйства. Особое значение имеет национальная программа «Одна община — один продукт» (OCOP), в рамках которой жители используют все местные материалы и ресурсы для развития продукции, включая продукцию, соответствующую модели циркулярного сельского хозяйства. Животноводство является вкладом в выращивание сельскохозяйственных культур, а выращивание сельскохозяйственных культур – вкладом в животноводство, выбросы являются вкладом в выращивание сельскохозяйственных культур, интегрированным не только в сельскохозяйственный сектор, но и в сельский туризм.

Для продвижения циркулярной экономики в сельском хозяйстве Вьетнам реализует комплексные меры — от политики и технологий до выстраивания цепочек поставок и изменения общественного сознания. В частности, совершенствует политику поддержки, стимулирует инвестиции в технологии переработки побочных продуктов и повторного использования ресурсов, применяет биотехнологии и цифровые технологии для оптимизации производства и переработки отходов, формирует устойчивые цепочки поставок, связывающие предприятия и фермеров, активно развивает международное сотрудничество, обменивается передовым опытом с развивающимися странами. Министерство сельского хозяйства и окружающей среды Вьетнама утвердило Проект развития науки, технологий и их применения в циркулярной экономике в сельском хозяйстве до 2030 года. Так, в растениеводстве обработке и повторному использованию подвергаются 50% побочных продуктов, в том числе собирается и перерабатывается 80% рисовой соломы. В животноводстве 60% домашних хозяйств и 100% ферм должны применять технологии и методы переработки отходов с последующим их повторным использованием. Заместитель председателя, генеральный секретарь Генеральной ассоциации сельского хозяйства и развития деревни Вьетнама, Нгуен Чи Нгок отметил: Циркулярная экономика — это неизбежность. Роль науки, технологий и инноваций чрезвычайно важна для циркулярного сельского хозяйства. Необходимо выработать и внедрить технические стандарты, чтобы совершенствовать систему критериев циркулярной экономики в сельском хозяйстве и сделать её эффективной.

На практике модели циркулярной экономики в сельском хозяйстве уже помогли снизить затраты на входные ресурсы, одновременно повысив ценность конечной продукции за счёт создания безопасных и экологически чистых продуктов. Герой Труда Чан Ман Бао, председатель Вьетнамской ассоциации торговли семенами, председатель корпорации Thai Binh Seed, отметил: Вместо того чтобы экспортировать только сырой рис, мы сосредоточились на развитии высококачественных продуктовых линеек из риса, таких как рис с повышенной питательной ценностью, органический рис, рисовые лепёшки, рисовое молоко. Мы выбираем сорта риса с урожайностью до 10 тонн/га, адаптированные к изменению климата, которые требуют минимального использования удобрений и пестицидов, что соответствует органическому производству и защите окружающей среды. Рисовую шелуху мы перерабатываем в удобрение для рисовых полей. Мы создаём инфраструктуру и производственные зоны, чтобы ограничить использование природных ресурсов. Мы строим замкнутую модель — от производства и переработки до потребления.

Циркулярная экономика в сельском хозяйстве не только приносит экономические выгоды и повышает доходы фермеров, но и способствует защите экосистемы, формированию современной модели аграрного производства. Сегодня Вьетнам активно продвигает развитие циркулярной экономики в сельском хозяйстве, усиливает обмен опытом и международное сотрудничество, чтобы повысить конкурентоспособность и создать устойчивую добавленную стоимость продукции аграрного сектора.