Colores de los mercados vietnamitas

miércoles, 04 de enero de 2017 - 19:46:43

(VOVworld) – ¿Deseas descubrir una nueva atracción en Vietnam y disfrutar a la vez de su cultura? Entonces, ve al mercado. En Vietnam, los mercados no son solamente el lugar para hacer compras o realizar el intercambio de mercancías. Es allí  donde también resaltan de modo más vivo las manifestaciones culturales, pues cada uno, en una localidad distinta, tiene sus propias características. Por estas razones,  muchos mercados tradicionales se han convertido en sitios de interés para los visitantes.

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Un mercado rural en la llanura del Norte de Vietnam

En la llanura del Norte de Vietnam las plazas rurales son  típicas. En las zonas campestres de esta región, cada aldea cuenta con un pequeño mercado donde se comercian los productos fundamentales, y ese lugar también deviene plaza de  encuentro para los lugareños. El intercambio constituye algo indispensable en la vida cultural de esas localidades desde hace mucho tiempo. Mientras, varias comunas comparten una feria común de mayor envergadura, que se efectúa en determinados días.

Hagamos un recorrido por el mercado Lu, o Lua, en la comuna de Minh Nong, de la provincia de Phu Tho. En este sitio se realizan  desde antaño las actividades comerciales de toda la localidad. Sus sesiones especiales tienen lugar  los días 3, 8, 13, 18 y 23 de todos los meses del calendario lunar. En estas fechas, el mercado está más concurrido, y las mercancías también son más diversas. Un rasgo muy particular de las plazas rurales es que la mayoría de sus comerciantes son campesinos que venden los productos que resultan de su sudor. Le Thi Dac, una lugareña que gana el sustento para su familia en el mercado Lu, explicó: “Este bazar existe desde hace mucho tiempo. Nuestros antepasados lo llamaron Ke Lu o Ke Gac. Aquí, se ponen a la venta los productos por áreas específicas, el arroz por un lado, las verduras por otro, el té tiene su sitio y los artículos diversos también. Gracias a ello, quienes vienen a comprar  a este mercado pueden hacerlo con mucha comodidad”.

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El mercado multicolores de Meo Vac, en la provincia montañosa septentrional de Ha Gang

Mientras, en las provincias montañosas del norte, las ferias típicas son muy animadas y coloridas. Los étnicos van a sus sesiones como si fueran a una gran fiesta, luciendo las ropas más vistosas y joyas más preciosas. Después de hacer sus compras, se agrupan para charlar.

Los colores vivos de estas plazas provienen también de los brocados que se colocan sobre el suelo. Quien ha estado una vez en algún mercado de los distritos de Meo Vac, Dong Van, Quan Ba, Hoang Su Phi o Xin Man, en la provincia de Ha Giang, no olvidarán sus peculiaridades. En este territorio, suelen organizarse en las comunas las ferias “Lùi” (de retroceso), es decir, si esta semana se abre el domingo, la venidera será el sábado. En tanto, las distritales se efectúan los domingos. En las fechas indicadas, las mujeres étnicas, lucen trajes tradicionales de colores vistosos y cada una con un paraguas abierto en una mano, llevan a cuestas un cuévano lleno de mercancías. Mientras, los hombres conducen sus vacas, caballos, o cargan cerdos a la feria local. En sus rostros se notan el entusiasmo y alegría mientras conversan por el camino.

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El famoso mercado flotante de Cai Rang, en la ciudad meridional de Can Tho

Un turista italiano comentó sus observaciones al respecto: “En mi país no podemos ver en los mercados animales vivos como aquí. Me gustan mucho los diversos platos tradicionales que se ofrecen en esta feria. Los vendedores me permiten degustar cualquier manjar que me apetezca. Otro aspecto que me entretiene mucho son las vestimentas tradicionales de los hombres y las mujeres aborígenes”.

Ahora pasamos al delta del río Mekong, en la parte sureña, donde los excursionistas tienen la oportunidad de disfrutar de sus mercados flotantes en medio de las inmensas aguas de las ramificaciones del quinto río más largo de Asia que discurre por seis naciones, incluido Vietnam.

Los referidos mercados solo existen en esta tierra acuosa del sur del  país. Podemos mencionar el de Ca Mau (en la provincia homónima), el de Tra On (en Vinh Long), Nga Nam (en Soc Trang), Nga Bay (en Hau Giang), y Cai Be (en Tien Giang), entre otros. Sin lugar a dudas, estos forman parte de los rasgos culturales típicos del Oeste de la Cochinchina.

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Phong Dien, otro mercado en río de Can Tho

Los mercados en ríos tienen una larga historia y se vinculan estrechamente con la vida cotidiana y cultura de los autóctonos. La ciudad de Can Tho cuenta con dos mercados flotantes, Phong Dien y Cai Rang, pero este último es el más concurrido y famoso. Los vendedores y compradores deben ir en embarcaciones a este lugar especial, abierto todo el día, pero el momento más animado comienza desde las tempranas horas de la mañana hasta las 9 o 10. En un vasto espacio fluvial, botes, barcas y barcazas se concentran en actividades comerciales y los intercambios de frutas, alimentos, productos agropecuarios y otras mercancías, haciendo bullicioso y movido el ambiente en todo ese tramo del río.

Los vendedores, en su mayoría habitantes humildes de las zonas cercanas, llevan a los mercados flotantes los animales criados por ellos mismos al igual que las frutas y verduras que provienen de sus jardines, y no hay regateo. Ngo Van Truong y Do Thi Nga, de Hanoi, manifestaron lo siguiente:

Van Truong: “Me es muy interesante ir a los mercados flotantes. Ya que representan de forma excelente la vida en estas tierras de ríos y canales en el delta del Mekong. Son totalmente diferentes de las plazas del norte. Este es mi primer recorrido por uno así, tan especial, y me ha encantado”.

Thi Nga: “Por primera vez visito los territorios acuíferos del Oeste de Cochinchina. Realmente me entretiene muchísimo. Me impresionó profundamente ver la compraventa de frutas, que son abundantes aquí”.

Seguramente, los mercados tradicionales a lo largo de Vietnam dejarán impresiones rememorables a quienes los visitan, ya que cada uno resalta por su muy particular belleza cultural y a la vez permite a los viajeros comprender mejor la vida de los locales.

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