(VOVworld) - Kami dengan gembira bertemu kembali dengan saudara-saudara dalam acara “Kotak Surat Anda” hari ini. Seluruh VOV5 pada pekan ini menerima 208 surat para pendengar dari 34 negara dan teritorial, diantaranya Program Siaran Bahasa Indonesia (VOV5) menerima 17 surat dari pendengar Indonesia, khususnya dari saudara M.Sumantri di Jawa Barat, Minlin di Jawa Barat,  M.Zainal di Jambi, Tjang Pak Ning dan beberapa pendengar yang lain. Dalam acara kita hari ini, menurut permintaan saudara M.Zainal di Jambi, kami memperkenalkan tentang perkembangan pertanian di Daerah Dataran Rendah sungai Mekong-Vietnam Selatan.

Dalam surat kepada kami, saudara M.Zainal di Jambi telah menyampaikan ucapan selamat kepada umat Muslim sehubungan dengan bulan Ramadhan. Dalam surat, Anda menulis: “Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan bagi yang menjalankannya”. Sehubungan dengan kesempatan ini, Program Siaran Bahasa Indonesia (VOV5) menyampaikan ucapan sehat walafiat dan aman sentosa kepada para pendengar. Di Vietnam, berbaur pada suasana bulan  Ramadhan di seluruh dunia, komunitas umat Muslim, komunitas Muslim di Vietnam bersama-sama menyambut bulan Ramadhan lengkap dengan seluruh tata caranya, misalnya berdoa, membaca Qu’ran, memohon perdamaian dan menjalankan aktivitas-aktivitas amal…

Dalam suratnya, saudara M. Zainal  juga bertanya: “Seperti apakah di daerah sungai Mekong di Vietnam?”. Daerah dataran rendah sungai mekong terdiri dari 12 propinsi dan satu kota di bawah pusat. Ini merupakan daerah potensial untuk mengembangkan pertanian, khususnya produksi pangan, budidaya dan penangkapan ikan, pengembangan kebun buah-buahan yang mendatangkan nilai ekspor besar bagi Vietnam. Setiap tahun, berkat ada-nya sumber air dan lumpur subur yang diberikan oleh sungai Mekong, maka lahan di daerah ini sangat subur, sesuai untuk penanaman padi sawah. Ini adalah lumbung padi besar dari Vietnam dan dunia. Menurut kesimpulan di Konferensi Tingkat Tinggi ke-2 sungai Mekong yang diselenggarakan pada April 2014 di kota Ho Chi Minh, tiga bulan sekali, daerah dataran rendah sungai Mekong (Vietnam) telah memasok 1,5 juta ton beras dan satu juta ton hasil perikanan darat dan hasil laut kepada dunia.

Selain mengembangkan pertanian dan perikanan, daerah dataran rendah sungai Mekong juga merupakan daerah lumbung buah-buahan besar di Vietnam. Menurut statistik, daerah ini memasok lebih dari 70 persen jumlah buah-buahan untuk seluruh negeri dan ekspor dengan pasar ekspor pokok yalah Tiongkok, Singapura, Taiwan, Hongkong (Tiongkok), Jepang, Republik Korea, Rusia, Amerika Serikat, Kamboja, Laos dan negara-negara Uni Eropa. Diantaranya ada  banyak jenis buah-buahan khas yang telah  menjadi brand, misalnya jeruk bali Hoa Loc, buah Naga Cho Gao, jeruk limau Tam Binh dan lain-lain..

     Dalam rubrik “Masuk dapur” untuk hari ini, kami memperkenalkan masakan  tahu saus jamur.

Bahannya: 400 gram jamur berbagai jenis, 5 potong tahu, bawang putih diiris kecil, minyak goreng, air saus kedelai, bubuk  dan  lada.

Cara membuat: Jamur direndalm dalam air selama 10 menit kemudian dibersihkan. Tahu dibagi menjadi potongan yang cocok untuk dimakan dan digoreng sehingga berwarna kuning. Bawang putih  digoreng harum, setelah itu menggoreng jamur dan wortel, akhirnya memasukkan tahu ke dalamnya. Masukan-lah air saus kedelai, gula, vetsin supaya sesuai dengan selera makan. Akhirnya, masukan-lah bubuk yang sudah dicampurkan dengan air ke dalam periuk campuran masakan ini supaya kental. Sebarkanlah lada ke atas masakan itu. Nah, makan-lah masakan ini dengan nasi panas.

Untuk menutup acara Kotak Surat Anda hari ini, kita bersama-sama belajar bahasa Vietnam.

1-Pertemuan sudah selesai

  - Buổi họp đã kết thúc

2- Kemana kita pergi sekarang?

    - Bây giờ chúng ta đi đâu?

3- Bagaimana kalau kita minum-minum sekedar-nya?

   - Đi uống gì đó đi!

Pertanyaan kuis kedua tahun 2014.

Peristiwa apa yang berlangsung pada setiap bulan Mei di Vietnam yang mengguncangkan dunia 60 tahun lalu?

Untuk mendengarkan acara kami, marilah saudara-saudara membuka Website melalui alamat: www.vovworld.vn atau www.vov5.vn./.