(VOVworld) - Pada pekan ini, seluruh VOV5 telah menerima 196 surat dan Email, khususnya Program Siaran Bahasa Indonesia telah menerima 18 surat dan Email dari saudara-saudara, diantaranya ada saudara-saudara: Supar Hariyanto di Jawa Tengah, Dwi Budhi Rahardjo di Wonosobo, M.Sumantri di Jawa Barat, Alex Torbeni di Denpasar Bali, Eko Endri Wiyono di Ngajuk dan beberapa pendengar lain. Pada acara Kotak Surat Anda hari ini, kami mengiktisarkan surat-surat dan mau berbincang-bincang dengan saudara Supar Hariyanto di Jawa Tengah untuk menyampaikan penjelasan tentang roti Vietnam. Marilah saudara-saudara bersama-sama mengikutinya.
Saudara-saudara pendengar! Pada pekan ini, kami telah menerima dua Email dari saudara Supar Hariyanto di Jawa Tengah. Dalam surat, Anda menulis:“Dear VOV5, Dengan ini saya sampaikan terima kasih atas kiriman-nya yang berisi T-shirt, lukisan dan pernak-pernik lainnya tentang VOV5. Saya gembira sekali walaupun tidak memenangkan sayembara "Apa yang Anda ketahui tentang Vietnam" namun VOV5 tetap peduli sekali mengirimkan suvenir tersebut. Semoga hubungan antara VOV5 dan para pendengarnya semakin akrab dan terus memantau siaran VOV5. Sekian, semoga VOV5 semakin berjayadi udara”. Saudara yang budiman! Suvenir yang dihadiahkan VOV kepada para pendengar peserta sayembara “Apa yang Anda ketahui tentang Vietnam” merupakan dorongan semangat dan sebagai imbalan merupakan manifestasi dari kata-kata terimakasih yang tulus dari VOV terhadap para pendengar Indonesia. Kami berterimasih kepada saudara-saudara yang sudah selalu mendukung program siaran kami. Selain cenderatama berupa kaos, suvenir kecil-kecilan, kami juga mengirim hadiah kepada para peserta sayembara tersebut, baik yang maupun yang tidak, berupa cenderamata kenangan dari VOV untuk mencatat perhatian dan jawaban Anda dalam sayembara “Apa yang Anda ketahui tentang Vietnam”. Selamat menunggu! Dalam surat, Anda juga menulis: “Terimakasih, akhirnya saya menemukan artikel tentang Vietnam, tentang etnis-etnis di Vietnam. Saya sering nonton video di YouTube tentang Vietnam, terutama soal makanan. Rasa-nya saya ingin bisa mencicipi Banh Mi”.
Saudara yang budiman! Selain memberitakan tentang situasi di dalam dan luar negeri, kami juga ingin memperkenalkan kepada saudara-saudara gambar, budaya, adat-istiadat dari orang Vietnam. Dalam acara kita hari ini, menurut permintaan saudara Fiqi di Jakarta dan Supar Hariyanto, kami memperkenalkan masakan rakyat Vietnam ini.
Roti Vietnam merupakan variasi dari jenis roti Baguette, Perancis. Setelah dibawa ke Vietnam, roti cepat mengalami modifikasi, baik bentuk maupun cara pengolahan-nya yang kaya-raya, memenuhi kebutuhan kuliner yang variatif dan macam-macam dari orang Vietnam. Pada waktu belakangan ini, roti Vietnam telah menjadi satu masakan yang terkemuka dan disukai banyak orang asing, khususnya orang Amerika Serikat. Bahkan, seorang koki telah menerbitkan buku pengajaran roti Vietnam yang berjudul: “The Banh Mi Handbook” yang disambut oleh banyak orang. Saudari Hanna, seorang guru bahasa Inggris asal Amerika Serikat di Vietnam mengatakan: “ Roti di Vietnam enak, perutnya lunak, kulitnya rapuh dan bau-nya harum. Ini bisa dianggap sebagai satu fastfood dari orang Vietnam. Hanya menunggu beberapa menit saja, Anda Sekalian telah bisa ada satu roti yang hangat, rapuh dan enak”. Yang paling populer yalah roti daging, biasa-nya ada daging babi, selain itu juga ada roti berdaging bakar dan roti berikan goreng yang khusus, bau-nya harum, roti berdadar dan sapi dan roti bersaus.
Di Inggris atau di Amerika Serikat, toko roti Vietnam dibuka banyak dengan nama-nama: Bun mee, Roti My Tho, Roti Keu, Roti Bay, Roti 11 dan lain-lain..Di Malaysia, ada satu brand roti Vietnam yang bernama: Wahai, Roti dan ia sungguh-sungguh menjadi satu “ledakan besar” ketika menjadi destinasi yang disukai orang Malaysia. Di Thailand, kalau ada satu penjaja roti Vietnam keliling seluruh kota dan ia menjadi nama yang mendapat perhatian dan disambut orang. David Farkey - pengarang tentang kuliner dan pariwisata Radio BBC telah mengatakan bahwa roti Vietnam paling enak di dunia. Kalau berkesempatan ke Vietnam, marilah saudara-saudara jangan lupa mencicipi roti Vietnam”.