Restrukturisasi produksi, berfokus pada jenis-jenis komoditas yang punya nilai lebih tinggi merupakan arah aktivitas bidang pertanian Vietnam pada tahun 2012. Ini juga merupakan target bidang ini untuk jangka panjang dari sekarang sampai tahun 2020. 

           Dalam panorama ekonomi Vietnam tahun 2011, pertanian dianggap sebagai titik paling terang dengan angka-angka yang mengesankan. Total volume bahan pangan mencapai 42 juta ton, export beras mencapai lebih dari juta 7 ton, angka yang paling tinggi sampai sekarang. Empat jenis komoditas mencapai nilai export lebih dari 3 miliar USD, surplus perdagangan sebanyak 9,2 miliar USD, turut mengurangi defisit perdagangan untuk seluruh negeri. Akan tetapi, ada satu kenyataan bahwa, walaupun jumlah komoditas dari bidang pertanian meningkat akan tetapi nilai pertambahan bidang ini sedang berkecenderungan turun.

             Menurut Menteri Pertanian dan Pengembangan Pedesaan Vietnam Cao Duc Phat, ini merupakan masalah yang bersangkutan dengan struktur bidang dan memerlukan pengarahan dalam mengembangkannya. Oleh karena itu, dalam pengarahan restrukturisasi bidangnya, sekarang, Kementerian Pertanian dan Pengembangan Pedesaan sedang berfokus meningkatkan prosentasi cabang cocok tanam, peternakan dan budidaya hasil perikanan. Bagi restrukturisasi produksi, bidang pertanian akan memperkuat perkembangan ekonomi kepala keluarga menurut arah produksi barang dagangan berskala besar serta menyelesaikan pembenahan dan pembaruan badan usaha milik negara dari kementerian Pertanian dan Pengembangan Pedesaan Vietnam sudah sejak tahun 2012 ini.


            Menteri Cao Duc Phat memberitahukan bahwa, “Bagaimana agar produksi tetap meningkat, akan tetapi pendapatan rakyat juga harus meningkat lebih cepat. Kami mengusulkan kepada kita supaya berfokus lebih tinggi pada budidaya hasil perikanan, peternakan, sebagai pengganti berfokus terlalu banyak pada bidang-bidang yang lain. Dalam setiap bidang juga menemukan pohon, hewan, yang punya nilai lebih tinggi. Selain itu, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi tinggi, menerapkan sistim produksi yang dikonfirmasikan agar menghasilkan produk yang berkualitas tinggi."

           Selama 10 tahun mendatang, bidang pertanian menargetkan mencapai pertumbuhan sedikit-dikitnya 20%. Dengan jenis komoditas unggulan Vietnam seperti perberasan, bidang pertanian menegaskan akan menerapkan mekanisme dan kemajuan-kemajuan teknik dalam produksi perberasan menurut arah berkesinambungan, mengurangi biaya produksi, berfokus pada produktivitas dan kualitas padi, menjamin ketahanan bahan pangan sekaligus mempertahankan posisi sebagai negara exportir beras tergolong primer di dunia. Menurut itu, berusaha agar nilai pertambahan beras export akan meningkat 15% pada tahun 2015 dan dari 20-50% pada tahun 2020.

          Dalam bidang peternakan, tahun 2012 akan berangsur-angsur berpindah dari peternakan berskala kecil dan terpencar-pencar ke pengembangan masyarakat peternak industrial, menerapkan teknologi tinggi, mempelajari pengembangan pada skala menengah, sesuai dengan kemampuan keuangan, pengelolaan dan penanganan lingkungan, merangsang produksi yang lengkap, ada konektivitas antara tahap-tahap dalam rangkaian nilai.

          Pengarahan restrukturisasi umum dari bidang pertanian juga menganggap bidang budidaya hasil perikanan sebagai bidang andalan yang mendapat investasi terfokus. Kementerian ini akan mementingkan perluasan peternakan industrial, berproduktivitas tinggi, dengan teknologi bersih menurut standar internasional dan diterapkan secara luas, berfokus pada udang, ikan patin, kerang…. dengan penerapan teknologi tinggi, menjamin kebersihan dan ketahanan bahan makanan.

           Bisa tampak bahwa, untuk menghadapi krisis bahan pangan dan cara memandangi baru mengenai perkembangan maka pertanian sedang berangsur-angsur menjadi satu bidang yang tidak hanya penting, melainkan juga sangat menarik kalau dilihat dari sudut investasi. Bidang pertanian Vietnam sangat potensial dan punya keunggulan untuk mendatangkan nilai-nilai ekonomi yang lebih besar. Agar dapat melaksanakan hal itu, bidang ini sedang mengadakan pembaruan kuat tentang institusi, menciptakan syarat yang maksimal kepada badan-badan usaha untuk melakukan investasi pada bidang pertanian, mendorong nilai pertambahan barang dagangan. Dan lebih lebih lagi yalah pembaruan akan menciptakan banyak kesempatan kepada kaum tani untuk meningkatkan pendapatan. Doktor Dang Kim Son, Kepala Institut Politik dan Strategi Perkembangan Pertanian dan Pedesaan menekankan, "Pada waktu mendatang, tantangan sangat besar, akan tetapi kesempatan juga sangat banyak dan ada kesempatan yang belum pernah ada. Saya percaya bahwa orang Vietnam dengan sikap konfrontasi terus terang terhadap pasar, dengan semangat kerja yang rajin, antusias, kreatif maka kaum tani Vietnam akan menjadi orang-orang pertama yang menangkap kesempatan ini dan menjadikannya sebagai efektivitas untuk seluruh tanah air."

           Dengan solusi-solusi yang diajukan dalam projek restrukturisasi bidang untuk tahun 2012, diharapkan akan menciptakan ancang-ancang bagi pertanian untuk menggeliat, sekaligus mendatangkan banyak kesempatan kepada kaum tani untuk dapat meningkatkan pendapatan, memperkaya diri di atas buminya sendiri.

                                                                                                                       Anh Huyen