(VOVWORLD) - 20 лет тому назад Ли Ван Бон или, как его по-дружески называют местные жители, Бай Бон, покинув родной край Уминьха провинции Камау, отправился в город Кантхо, где начал разводить рыбу различных видов в плавучих садках. За прошедшие годы выручка от его рыбного промысла, включая и организацию посещений туристами фермы по разведению и обработке рыб, каждый год составляла миллиарды донгов.
Ферма по разведению рыб в плавучах садках Бай Бона. Фото: VOV
|
Бай Бон разводит рыбу в плавучих садках посередине реки Хау. Чем ближе Новый год по лунному календарю, тем больше число туристов, посещающих его ферму по разведению рыбы. Являясь человеком, который сам ухаживает за рыбами, Бай Бон говорит: "Необходимо внимательно следить за процессом разведения рыбы, не допускать появления эпидемий".
Раньше Бай Бон работал в Таможенном управлении провинции Камау. Однажды он случайно встретился с одним французским ученным, который поделился с ним знаниями о реке Меконг и методами использования ее водных ресурсов. В 2001 году Бай Бон, прекратив работать в таможне, начал производить рыбу на реке Хау. Поначалу он развел рыбу Ни́льскую тиля́пию. Однако, из-за падения цен на этот вид рыбы, связанного с переизбытком ее производства другими фермерами, Бай Бон понес большие убытки.
Не смирившись с судьбой, Бай Бон продолжал прилагать большие усилия для изучения моделей эффективного разведения рыб в других районах. В 2012 году он развел более 250 тысяч рыб "нож-читала глазчатый ", став первым, который сумел вывести эту рыбу из прудов в плавучие садки на реке Хау. В настоящее время на его ферме выращивается более 15 видов рыб, среди которых есть и редкие, и и очень дорогие, пользующиеся большим спросом на рынке: "Я не только развожу рыбу нож-читала глазчатый, но и другие виды особенных рыб, таких как рыба-дельфин, вьюн, шильбовые сомы-пангасии, лабео черный".
Помимо разведения рыб в плавучих садках, Бай Бон также открыл ферму по производству рыбного котлета из ножа-читалы глазчатого в районе Биньтхюй. Каждый день с фермы в продажу на рынки многих городов: Хошимина и Ханоя, а также прилегающих провинций страны, поступает 300-500 кг. свежей рыбы: "Из ножа-читалы глазчатого я деляю различные виды рыбной продукции, например, рыбный котлет, рыбное филе, соленную рыбу с цитронеллой. Эта обработанная рыбная продукция также экспортируется за границу".
Примечательно, что Бай Бон также начал развивать экотуризм, открыв для туристов свои фермы по разведению и переработке рыбы.
Кстати, Бай Бон является единственным человеком в местечке Коншон города Кантхо, который разводит рыбу в сочетании с развитием туризма. Входный билет на его фермы стоит 10 тысяч донгов с человека. Туристка Нго Тхи Тует Май из города Хошимина говорит: "Здесь много видов красивых и редких рыб, которых я никогда не видела. Они мне очень понравились".
Благодаря тщательному изучению рыбоводства и многих других отраслей, связанных с ним, Бай Бон стал "рыбным" миллиардером на реке Хау, у которого ежегодная выручка составляет более 5 миллиардов донгов. Помимо этого, фермер Бай Бон также помогает решить вопрос стабильного трудоустройства местных сельских крестьян.