这是北中南饮食文化节首次在河江省举行，为当地居民和游客带领体验北中南三地文化的机会。

期间将举行荞麦菜肴和饮料展；与艺人交流会；学做菜等活动。游客将亲身体验“求福节”（Gầu Tào，音译：高曹），观看芦笙表演及芦笙制作、布匹纺织比赛；参加赫蒙族传统服装缝纫、土锦纺织体验活动；有机会购买特色农产品，品尝河江省传统菜肴等。（完）