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安定した収入が得られる銀行の仕事を辞め、ケーキ作りへの情熱を追い求めることにしたズオンさん
このユニークな作品のインスピレーションについて、ズオンさんは、「私は北部の田舎で生まれ育った。瓦屋根、レンガ敷きの庭、苔むした壁、家の前のビンロウジュの木などの映像が私の忘れられない思い出となっている」と語った
材料については、普通にベーキングパウダー、水、緑豆、食品着色料を使用しているが、伝統的な焼き上げ生地に使われる黄色の砂糖水の代わりに、白い砂糖水を使用
このユニークな月餅は、多くの人々に子供時代の思い出を呼び起こさせる
水がめなどの細かい部分も丁寧に仕上げられている
月餅の細部はすべて手作り、作品のリアリティを高める
ズオンさんにとって、最も難しく時間がかかる工程は、月餅の形を整え、色を付けることだ
小さなミスでも、作品全体に影響を与える恐れがある
月餅の細部のクローズアップ
ズオンさんは、ベトナムの伝統文化を広め、特に外国人観光客にPRするために、このユニークな月餅を観光客の多い場所に展示する予定

北部の田舎の風景を模ったユニークな月餅

(VOVWORLD) - 北部トゥエンクアン省ハムイエン県生まれで、現在、ハノイに住むグエン・ティ・トゥイ・ズオンさんは、馴染みの材料を使って北部の典型的な田舎の風景を模った月餅をつくりました。この写真記事で、それをご紹介します。

ブイ・ハン

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