올해는 베트남 전국 각 지방의 400여 개 음식을 소개하는 활동과 각종 전통문화‧예술 프로그램, 민속놀이, 관광진흥 프로모션이 핵심적인 행사이다. 또한 이번 축제에서 방문객들은 호찌민시와 베트남 전국 각 4~5성급 호텔, 리조트, 레스토랑들이 선보이는 고급스러운 음식도 체험할 수 있다. 그뿐만 아니라 베트남항공, 사이공트레이딩그룹(Satra) 등과 같은 사이공투어리스트 그룹의 파트너들도 행사에 참여해 이 기간에 호찌민시를 방문하는 관광객들이 매력적인 문화와 음식을 체험할 수 있을 것으로 보인다.

베트남 국내 관광 진흥, 호찌민시 관광 상품 다양화, 베트남 음식‧문화 발휘 등과 같은 목표를 가진 해당 축제는 권위 있는 국제 상을 통해 브랜드를 구축하는 국제급 행사가 되는 것을 목표로 하고 있다.