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Reisblätter aus Luu Bao riechen und schmecken gut. Auch die Preise sind günstig. Deshalb werden sie von Kunden in Thua Thien-Hue und auch in anderen Provinzen sehr beliebt.
Ton Nu Thi Nhon beschäftigt sich seit mehr als 20 Jahren mit diesem Beruf.
Im Dorf beschäftigen sich 62 Familien mit dem Beruf, Reisblätter herzustellen. Diese entsprechen etwa 35,6 Prozent der Bevölkerungszahl des Dorfes.
Getrocknete und frische Reisblätter aus Luu Bao sind genug für den Verbrauch in Hue und werden viel in den Märkten Dong Ba und Tay Loc verkauft. Außerdem werden die Reisblätter auch in die benachbarten Provinzen gebracht.
Frisches Reisblatt ist das Produkt nach dem Kochen. Für getrocknete Reisblätter soll man frische Reisblätter drei Stunden nach dem fertigen Kochen trocknen.

Handwerksdorf Luu Bao in Hue – wo man Reisblätter herstellt

(VOVWORLD) - Das Handwerksdorf Luu Bao ist Ende des 15. Jahrhunderts entstanden. Nach Tiefen und Höhen wird der Beruf zur Herstellung von Reisblättern immer noch bewahrt und entwickelt.

Le Huy Hoang Hai

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