(VOVworld) – Für viele Vietnamesen ist das Familienessen die Gelegenheit, sich mit anderen Mitgliedern zu treffen und dabei eine enge Beziehung zu pflegen. Das Familienessen ist eine langjährige Kultur der Vietnamesen.

Das Familienessen ist die Voraussetzung für eine glückliche Familie. (Foto: phunuonline.vn)

 
Nguyen Thu Trang lebt in Hanoi und ist seit zehn Jahren verheiratet. Sie bemüht sich, dass zumindest einmal der Mahlzeiten alle Familienmitglieder beim Essen sind. Ihr Mann und sie arbeiten. Die beiden Kinder besuchen die Schule. Bei ihr ist es beim Frühstück und beim Abendessen möglich, dass alle Familienmitglieder zusammenessen. Es sei für sie der glücklichste Moment, dass ihre Kinder beim Essen über die Schule erzählen, sagt Thu Trang.

“Mir ist es eine Freude, meiner Familie ein gutes Essen zu kochen. Es ist auch die Liebe der Frau zum Mann und zu den Kindern. Deshalb nutze ich die Feiertage aus, um meiner Familie etwas zu kochen. Ich will meiner Tochter das Kochen beibringen. Das Familienessen ist die Gelegenheit für die Mitglieder, engere Beziehung zu pflegen”

Nguyen Thuy Anh aus der nordvietnamesischen Provinz Nam Dinh sagt, die meiste Zeit sei sie bei der Arbeit und habe nur wenig Zeit für die Familie. Alle Familienmitglieder sollten sich dafür einsetzen, dass sie beim Essen zusammen sind.

“Jede Familie vor allem jede Frau sollte mit Liebe für die Familie kochen, so dass die Familienmitglieder es mögen, mit der Familie zusammenzuessen. Es kann sein, dass sie vielleicht nur zum Abendessen zusammen sind. Dabei können die Familienmitglieder über ihre Arbeit erzählen und sich besser verstehen. Da kommt Freude auf.”

Vietnamesische Frauen kümmern sich besonders um das Essen der Familie. Phan Thi Hue aus Ho Chi Minh Stadt sagt, sie habe wegen ihrer Arbeit wenig Zeit. Doch sie gehe gern einkaufen und koche selbst das Essen, was sich ihre Familienmitglieder besonders wünschen.

“Die Kinder wollen Reis mit Eiern und mein Mann will Reis mit Fisch in Süßsauer-Soße essen. Ich will ihnen mit dem Essen eine Freude machen.”

Die Sozialexpertin Pham Thi Thuy sagt, dass Familienessen zeige, wie glücklich die Familie sei und es sei die Brücke, die die Familienmitglieder miteinander verbinden.

“Wir sollten die Zeit gut einplanen, damit wir mit dem Familienessen wirklich Freude haben. Wenn wir uns nicht gut genug um das Familienessen kümmern, dann ist das Familienessen nicht sinnvoll. Der Mann, die Kinder oder eine Haushaltshilfe können das Essen auch kochen. Es muss nicht die Frau sein.”

Eine glückliche Familie ist es, wenn sich die Familienmitglieder die Sorge teilen und sich gegenseitig helfen. Ein gutes Essen zu kochen, ist auch Pflicht und Liebe gegenüber den Großeltern, den Eltern und anderen Familienmitgliedern. Für Do Vu aus Hanoi sei es schwer, dass alle Familienmitglieder bei jedem Essen zusammen seien aber es sei möglich.

“Die Vietnamesen haben eine gute Tradition, dass möglichst alle Mitglieder beim Familienessen zusammen sind. Glück muss man wahren und am besten geht das, wenn sich jedes Familienmitglied um das Andere kümmert. Familien mit Kindern sollten öfter Familienessen haben.”

Familienessen ist eine traditionelle Kultur der Vietnamesen und sie strengen sich derzeit an, diese zu bewahren.