Frühlingsrolle ist eine vietnamesische Spezialität, die von Russen sehr beliebt ist. (Foto: Duong Tri/VNA)

Organisatoren sind die vietnamesische Botschaft in Russland, die Abteilung für Kulturdiplomatie und UNESCO im vietnamesischen Außenministerium und Incentra. Bei der Eröffnungszeremonie sagte der vietnamesische Botschafter in Russland, Ngo Duc Manh, dieses Ereignis ziele darauf ab, den Russen die typischen und einzigartigen Eigenschaften der kulinarischen Kultur Vietnams vorzustellen. Beim Festival werden alle Speisen von bekannten und professionellen Köchen aus den großen Städten und Provinzen Vietnams zubereitet. Organisatoren bieten außerdem eine Fotoausstellung sowie die Kunstvorführungen an. Das Festival dauert bis Sonntag.