Start des Projektes von 100 hervorragenden Gerichten aus Vietnam

(VOVWORLD) - Das Projekt zur Suche des kulinarischen Kulturerbes in den fünf Provinzen in Nordvietnam hat am 25. März begonnen. 
Start des Projektes von 100 hervorragenden Gerichten aus Vietnam - ảnh 1Werbung für kulinarische Kultur in der Provinzstadt Nam Dinh.

Ziel sei es, mit Unterstützung des Vereins der kulinarischen Kultur Vietnams (VCCA), 100 hervorragende Gerichte Vietnams auszuwählen. Zu den fünf Provinzen in Nordvietnam gehören die´Hauptstadt Hanoi, Nam Dinh, Ha Nam, Thai Nguyen und Phu Tho. Dazu das VCCA-Mitglied Nguyen Ngoc Tuan:

„Unsere Rolle bei der Suche nach 100 hervorragenden Gerichten in Vietnam ist wichtig sie zu bewerten. Auch die Getränke sind von großer Bedeutung. Vietnam hat eine langjährige Tee-Geschichte. Mehr als die Hälfte der Provinzen des Landes pflanzen Tee an.“

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