(VOVWORLD) - Der Kreis Ha Quang in der nordvietnamesischen Bergprovinz Cao Bang verfügt über günstige natürliche Bedingungen für die Entwicklung der Kaltwasserfischzucht. Seit Jahren versuchen einige Haushalte vor Ort, Störe zu züchten und haben zunächst bestimmte Erfolge erreicht. Die Kaltwasserfischzucht trägt dazu bei, das Einkommen vieler Familie zu verbessern und den Einheimischen neue wirtschaftliche Entwicklungsrichtungen zu eröffnen.
 Die Züchter müssen die Fische täglich beobachten, um ihre Krankheiten frühzeitig zu entdecken. (Foto: VOV) |
In der Gemeinde Truong Ha im Kreis Ha Quang kennt jeder die Störfarm Thao Cong der Familie von Dam Thi Thao. Dies ist der erste Haushalt, der mit der Störaufzucht vor Ort versucht. Zuvor besuchte Thao das Störzuchtmodell in der Kleinstadt Sa Pa. Sie beschloss dann, Aquarien zu bauen, Pumpensysteme und Wasserleitungen zu installieren und Störsamen für die Aufzucht zu kaufen. Dank der natürlichen Wasserquelle aus dem Lenin-Bach ist die Fischzucht günstig. Thao suchte nach zuverlässigen Lieferanten für kleine Fische in den Provinzen Lao Cai und Yen Bai, um gute Fischarten zu kaufen. Jetzt besitzt die Familie von Dam Thi Thao eine Störfarm auf einer Fläche von mehr als 800 Quadratmetern mit zehn Aquarien, die jedes Jahr 5 bis 7 Tonnen Fische liefern. Dazu Thao:
„Stör ist im Grunde ähnlich wie andere Fischarten. Wir müssen allerdings das Aquarium regelmäßig reinigen, um es sauber zu halten. Große Störe können bis zu mehrere Dutzende Kilogramm wiegen. Wir verkaufen aber oft Störe, wenn sie ab zwei kg wiegen.“
Der aktuelle Preis für Stör liegt bei umgerechnet 12 US-Dollar pro Kilogramm. Die Fischzucht kann Einnahmen in Höhe von Zehntausenden US-Dollar pro Jahr bringen. Damit die Fische gut wachsen, ist es notwendig, die Fische dreimal täglich zu füttern und die Futtermenge zu überwachen, um sie entsprechend anzupassen. Nguy Van Thanh, ein Störzüchter in der Gemeinde Truong Ha, sagte:
„Störfische sind für Kaltwasserumgebungen geeignet. Meine Familie muss deshalb Netze verwenden, um zu verhindern, dass direktes Sonnenlicht in das Aquarium scheint. Wenn man die häufigsten Krankheiten und Essgewohnheiten von Fischen kennt, ist es einfach, sich um sie zu kümmern. Bei heißem Wetter sind Fische anfällig für Krankheiten und vernachlässigen das Fressen.“
Die erfolgreiche Aufzucht von Stören mit hoher Produktivität und Qualität eröffnet neue Perspektiven für die Entwicklung der Landwirtschaft im Allgemeinen und Aquawirtschaft im Besonderen in der Region. Sie trägt dazu bei, Arbeitsplätze zu schaffen und das Einkommen von Einheimischen zu verbessern. Trieu Van Thuan, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Truong Ha, sagte:
„Wir sollen die Stärke der Wasserressourcen mit den guten klimatischen Bedingungen entfalten. Um das Störzuchtmodell gut umzusetzen, ermutigen die lokalen Behörden die Einwohner, das neue Wirtschaftsmodell in Verbindung mit nationalen Zielprogrammen zu entwickeln.“
Derzeit hat der Kreis Ha Quang zusätzlich in der Gemeinde Ngoc Dao ein Störzuchtmodell entwickelt. Er organisiert auch Trainingskurse, um den Einheimischen Fischzuchttechniken beizubringen. Damit soll die Qualität kommerzieller Störe verbessert werden. Der Kreis strebt danach, den Stör zu einem Produkt zu machen, das einen hohen wirtschaftlichen Wert hat und schrittweise das Störzuchtmodell nachhaltig zu entwickeln.