La gastronomie française à l’honneur

(VOVWORLD) - Nos deux pays partagent beaucoup de goûts communs et en particulier un sens prononcé du «bien manger» et du «bien boire»… C’est en tout cas ce qu’a remarqué Bertrand Lortholary, l’ambassadeur de France au Vietnam. Au cours de ce mois, de nombreuses festivités typiquement françaises doivent avoir lieu sur notre territoire. L’occasion pour les consommateurs vietnamiens de jouir du «bien manger» et du «bien boire» à la française. 
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Les Semaines françaises qui se déroulent du 1er novembre au 17 décembre sont considérées comme de grandes réjouissances gastronomiques. Alexandre Bouchot, conseiller agricole de l'ambassade de France au Vietnam:
«Nous avons trouvé un accord avec six chaînes de distribution de produits de grandes distributions et quatre chaînes de distribution de vins et spiritueux qui vont nous rassembler dans un espace où il y aura de l’animation pendant une semaine. Leurs produits seront mis à disposition des consommateurs vietnamiens.» 

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C’est toute une panoplie d’offres qui est proposée au consommateur vietnamien dans ces espaces français installés à Annam Gourmet Market, Auchan, Aeon, Coop-Xtra, Mega Market et Fivimart.

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A côté des produits «traditionnels», que sont les fromages et la charcuterie, on peut également avoir accès à certains produits agricoles de l’Hexagone tels que la pomme, le kiwi et surtout la pomme de terre. 

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Quid des vins, allez-vous me dire... Eh bien comme vous le savez sans doute, la fête du Beaujolais Nouveau est prévue pour le troisième jeudi du mois de novembre, et le Vietnam entend bien de ne pas être en reste. 

La gastronomie française à l’honneur - ảnh 6 Photo: Duc Quy/VOV5

«Cette année, nous en sommes à la troisième édition», nous indique Gilbert Geney, administrateur de la Chambre de Commerce et d'Industrie France Vietnam (CCIFV). «Nous souhaitons, à la CCIFV, faire du Beaujolais Nouveau un événement où tous les Vietnamiens vont participer de plus en plus nombreux. A titre d’exemple, à la première édition de 2015, nous avons réuni 250 personnes. La deuxième et dernière édition: 340. Nous espérons dépasser les 400, voire les 500 dans les jardins de l'ambassade».
Les tickets sont maintenant vendus en ligne à un tarif vraiment exceptionnel. 
«Pour 150.000 dongs, vous pourrez venir fêter avec nous le Beaujolais Nouveau», nous précise Gilbert Geney. «Il ne s’agit pas uniquement de boire du Beaujolais», nous dit-il. «Nous avons invité 7 restaurateurs qui sont installés ici à Hanoï, qui font de la gastronomie française et qui seront présents en tant que collaborateur de l’opération Beaujolais Nouveau 2017. Nous ferons déguster des plats et des spécialités de leurs établissements». 

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La fête du Beaujolais Nouveau aura lieu à 18h00 du 18 novembre à l’ambassade à Hanoï, mais également à la résidence du consul général de France à Ho Chi Minh-ville le 16 novembre au soir. 
Le grand public de la mégapole du Sud pourra par ailleurs profiter d’une ambiance de banquet dans le cadre de la 8ème édition de la Balade en France, du 10 au 12 novembre. 

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