(VOVworld) – ในกรอบงานเฟสติเวิลเว้ 2016 วันที่ 3 พฤษภาคม ณ กรุงเก่าเว้ ได้มีการจัดการสัมมนาเชิงวิชาการภายใต้หัวข้อ “อาหารชาววังเว้เและอาหารพื้นเมืองเว้” โดยได้มีการนำเสนอรายงานเชิงวิชาการ 30 ฉบับในการสัมมนาซึ่งได้ทบทวนในเบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารที่เป็นที่รู้จัก อาหารชาววังที่สูญหายและอาหารที่ได้รับการรังสรรค์ขึ้นมาใหม่ การสัมมนาได้มีส่วนร่วมเพิ่มเติมเอกสารฉบับใหม่ให้แก่อาหารชาววังเว้ ประชาสัมพันธ์วัฒนธรรมอาหารการกินเว้-เวียดนามเพื่อให้เพื่อนมิตรชาวต่างชาติรับทราบ จังหวัดเถื่อเทียนเว้กำลังมุ่งสู่ปรับปรุงเอกสารให้มีความสมบูรณ์เพื่อยื่นเสนอให้องค์การยูเนสโกให้การรับรองอาหารเว้เป็นมรดกวัฒนธรรมนามธรรมของมนุษยชาติ.