บรรดาผู้แทนศึกษาวัฒนธรรมอาการการกินของภูมิภาคต่างๆ (VNA)

โดยโครงการจะเชื่อมโยงเครื่องหมายการค้าแห่งชาติเกี่ยวกับวัฒนธรรมกับเครื่องหมายการค้าด้านการท่องเที่ยวเพื่อมีส่วนร่วมพัฒนาเศรษฐกิจด้านการท่องเที่ยว ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติและนักลงทุนต่างชาติให้มาเยือนเวียดนามมากขึ้น อีกทั้งผลักดันการเก็บรวบรวมฐานข้อมูลเกี่ยวกับวัฒนธรรม ยกย่องการอนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารเวียดนามและการพัฒนาให้กลายเป็นเครื่องหมายการค้าแห่งชาติ จากการเก็บรวบรวมฐานข้อมูลของโครงการฯ สมาพันธ์วัฒนธรรมอาหารเวียดนามจะคัดเลือกอาหารที่มีศักยภาพในการพัฒนาเพื่อ "ทำธุรกิจสตาร์อัพด้านอาหาร " อีกทั้ง ประชาสัมพันธ์ แนะนำเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นเวียดนามไปสู่ประชาชนทั้งในและต่างประเทศ.