Manger des insectes, il va falloir s'y mettre ! Duc Quy - dimanche, 16 février 2014 | 09:00:00 (VOVworld) - Grillons, vers, criquets et autres sauterelles... des insectes dans nos assiettes ? L’idée peut effrayer certains. Mais actuellement dans de nombreux pays et territoires, principalement en Asie, Afrique et Amérique latine, dont le Vietnam, ces jolies petites bêtes faisaient et feront sans doute partie de nos repas. L’utilisation d’insectes dans l’alimentation humaine présente par ailleurs, de nombreux avantages sur le plan environnemental, économique mais aussi en matière de santé humaine... Photo: Quan Kien Le riz gluant aux oeufs de fourmis. Photo: Quan Kien Grillon frit. Photo: Quan Kien Duc Quy Tag VOVworldinsectescomestibles Commentaires Valider Autres Une petite touche vietnamienne... « Hà Nội xưa » : lorsqu’il s’agit de gastronomie fine... Les rouleaux de printemps au porc grillé de Hoi An Le riz au poulet de Hoi An : A ne rater sous aucun prétexte !