Le panier vapeur des Thai

Le panier vapeur des Thai

(VOVWORLD) - Les Thai qui ont élu domicile dans le Nord-Ouest du Vietnam sont réputés pour leur gastronomie saine et variée, et notamment pour leurs plats cuits à la...
L’oeil du dragon…

L’oeil du dragon…

(VOVWORLD) - Chaque saison a ses fruits et chaque région a ses fruits de saison… Au Vietnam, et plus particulièrement dans ses régions septentrionales, l’été est la saison des longanes
Visiter le Vietnam: 10 destinations incontournables

Visiter le Vietnam: 10 destinations incontournables

(VOVWORLD) - Entre paysages d’exception, patrimoines culturels variés et spécialités culinaires régionales, il y a tant de choses à découvrir au Vietnam... Voici notre sélection des 10 meilleurs endroits à...
Le poisson fermenté des Thai

Le poisson fermenté des Thai

(VOVWORLD) - Les poissons d’eau douce occupent une place prépondérante dans la cuisine des Thai vivant dans le Nord-Ouest du Vietnam. Et la plus remarquable de leurs spécialités est...
Le bun thang, l’élégance de la cuisine hanoïenne

Le bun thang, l’élégance de la cuisine hanoïenne

(VOVWORLD) - Les soupes de nouilles sont l’un des grands incontournables de la gastronomie vietnamienne, de la gastronomie populaire, en l’occurrence… Chaque région a sa ou ses propres soupes. Hanoi n’échappe pas à la fatalité...
Les étoiles sont alignées…

Les étoiles sont alignées…

(VOVWORLD) - Si nos campagnes vivent au rythme des saisons, elles vivent également à celui des récoltes: lorsque celles-ci sont abondantes, le moral des troupes s’en ressent. Sinon… Un exemple avec le...
Chaud le gâteau khuc!

Chaud le gâteau khuc!

(VOVWORLD) - Le gâteau khuc est un plat traditionnel du nord du Vietnam. Il est préparé à partir de riz gluant, et farci avec des haricots mungo, du porc gras et un...
Bien plus qu’une boisson…

Bien plus qu’une boisson…

(VOVWORLD) - En général, les bonnes adresses sont celles qui ne s’échangent que de bouche à oreille, entre connaisseurs. Tân House est de celle-là. C’est une adresse hyper confidentielle. D’ailleurs, on a presque des scrupules...
Hoàng Nhuân Câm, un poète charismatique

Hoàng Nhuân Câm, un poète charismatique

(VOVWORLD) - Le poète Hoàng Nhuân Câm a rendu son dernier souffle le 19 avril dernier à l’âge de 69 ans des suites d’une embolie pulmonaire. Poète, scénariste mais...