Der Besitzer von Anan Saigon, Chefkoch Peter Cuong Franklin, bereitet das Gericht vor. (Foto: Bich Phuong/Vnexpress.net)

Anan Saigon ist der einzige Vertreter Vietnams, der einen Preis gewonnen hat. Anan Saigon liegt auf der Ton That Dam Straße im Stadtbezirk 1 in Ho-Chi-Minh-Stadt. Das Restaurant wird vom Chefkoch vietnamesischer Abstammung Peter Cuong Franklin geleitet. Das Restaurant stellt örtliche Gerichte, vor allem Street Food her. 

Das ist das 12. Jahr der Preisverleihung für Asiens 50 beste Restaurants. Organisiert wird sie von einer Hongkonger Organisation für Essen und Trinken.