Das Festival zielt darauf ab, den Lotus zu ehren und gleichzeitig die kulturellen und wirtschaftlichen Werte der aus Lotuspflanzen von Dong Thap verarbeiteten Produkte zu fördern. Während des Festivals werden viele Veranstaltungen organisiert, wie beispielsweie ein Seminar zur Verbesserung der Wertkette von Lotus aus Dong Thap, ein Kunstprogramm und eine Ao Dai-Schau. Beim Festival wird die Provinz Dong Thap voraussichtlich mit etwa 200 Gerichten aus Lotus einen Rekord aufstellen.