Das Motto des diesjährigen Welternährungstages lautet: „Wasser ist Leben, Wasser ist Nahrung. Niemanden zurücklassen“. (Foto: FAO)

Das Motto des diesjährigen Welternährungstages lautet: „Wasser ist Leben, Wasser ist Nahrung. Niemanden zurücklassen“. Damit soll das Bewusstsein der Menschen auf der Welt für die Rolle des Wassers geschärft werden. In einer Video-Botschaft sagte UN-Generalsekretär Antonio Guterres, der Welternährungstag 2023 falle in die Zeit einer globalen Nahrungsmittelkrise, in der die Welt bei der Beseitigung von Hunger und Unterernährung Rückschritte verzeichnet. Ein nachhaltiges Management des Wassers für die Landwirtschaft und die Nahrungsmittelproduktion sei unerlässlich, um Hunger zu beenden, die Nachhaltigkeitsziele zu erreichen und Wasser für die kommenden Generationen zu bewahren.

Ebenfalls am Montag wurde in der italienischen Hauptstadt Rom das 3. Welternährungsforum eröffnet. Dabei geht es vor allem darum, das nachhaltige Management der Wasserressourcen zu stärken, die Transformation der Landwirtschafts- und Ernährungssysteme zu fördern und eine Welt ohne Hunger aufzubauen.