Speisen von Hue.

(VOVworld) - Wissenschaftler haben am Dienstag während des Festivals Hue auf einem Forum über Speisen im Kaiserpalst und traditionelle Speisen in der zentralvietnamesischen Stadt Hue diskutiert. Dabei berichteten die Teilnehmer über die aktuellen Speisen und auch die Speisen, die in Vergessenheit geraten sind. Diese sollten schnell wieder belebt werden, hieß es. Die zentralvietnamesische Provinz Thua Thien Hue will bei der Weltkulturorganisation, UNESCO einen Antrag stellen, einige Speisen in Hue als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anzuerkennen.

Zuvor ist am Montag das kulinarische Festival Hue 2016 zu Ende gegangen. Erste Preise gingen an Speisen aus Laos sowie von Huong Giang-Hotel in Thua Thien Hue.